Метка: Фитнес и здоровье

Для того чтобы диета была эффективной, она должна включать богатые клетчаткой продукты. Всё дело в том, что такая пища помогает дольше оставаться сытым и легче худеть. Подробнее об этих продуктах — в материале.

По словам американских экспертов, ежедневно на каждые 1000 килокалорий человек должен потреблять как минимум 14 граммов клетчатки. В целом же женщинам рекомендуется получать в сутки 25 граммов клетчатки, а мужчинам — 38 граммов.

Существуют три вида клетчатки (пищевых волокон). Это нерастворимая, растворимая клетчатка и функциональные волокна. Диетолог Кэтрин Брукинг отмечает, что нужно по большей части есть продукты, которые содержат первые две разновидности пищевых волокон. Они наиболее доступны и к тому же, согласно научным данным, снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака. Также подобные продукты очень сытные.

Однако продукты с клетчаткой обязательно нужно запивать водой. Если жидкости в организме будет не хватать, то это приведёт к боли в животе, вздутию, запорам. Больше всего клетчатки содержится в семи продуктах, о которых — ниже.

1. Бобовые. К ним относится также чечевица, фасоль, нут, фасоль каннеллини. Они богаты и белком.

2. Семечки и орехи. Содержат такие продукты также множество полезных жиров, витаминов, минералов.

3. Малина. В ней есть много витамина С, как и во многих разновидностях ягод. Кроме того, употреблять малину можно как отдельно от всего, так и в составе блюд.

1. Груша. Отличаются груши также большим количеством витаминов. Готовить их можно с добавлением корицы.

2. Цельнозерновые. По словам диетологов, лучше всего заменить картофель цельнозерновым хлебом, обычные макароны — цельнозерновыми, белый рис — бурым. На завтрак полезно будет есть овсянку.

3. Авокадо. Этот продукт также богат полезными жирами.

4. Бананы. Являются источником не только клетчатки, но и калия. Специалисты рекомендуют нарезать бананы на маленькие кусочки (на один укус) и затем замораживать их, чтобы их можно было использовать в дальнейшем для приготовления блюд.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Существует мнение, что ноотропы способны улучшить мыслительные способности человека. Но так ли это на самом деле? Подтверждают ли это научные исследования? Ответы на вопросы — в материале.

По словам нейробиолога доктора Кристиана Джарретта, ноотропы, или «когнитивные усилители», представляют собой любые лекарственные препараты или добавки, которые улучшают работу мозга. Например, к ним можно отнести кофеин, поскольку он действительно помогает лучше концентрироваться на задачах.

Более же спорными считаются такие рецептурные лекарства, как метилфенидат (применяется при синдроме дефицита внимания и гиперактивности) и модафинил (выписывается при нарколепсии).

На данный момент изучение таких препаратов продолжается. Однако уже сейчас известно, что влияние на улучшение внимания и памяти они оказывают довольно слабое. Также их эффект обязательно должен сопоставляться учёными с беспокойством (тревожностью), зависимостью, самоуверенностью и другими рисками.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Высокий уровень холестерина опасен для здоровья человека. Из-за этого могут развиться болезни сердца и сосудов или возникнуть инсульт. Однако бананы, как выяснили учёные, помогают снизить холестерин в крови. Подробнее — в материале.

Согласно результатам исследования, опубликованным в «Индийском журнале экспериментальной биологии», значительно уменьшить холестерин способен такой продукт, как банан. Это выяснилось благодаря эксперименту, в котором приняли участие 45 человек. У 30 из них холестерин был повышен, а у 15 добровольцев был диагностирован диабет второго типа. Длилось исследование 12 недель. Участники должны были всё это время есть во время завтрака 250-500 граммов бананов.

После окончания эксперимента учёные измерили у испытуемых показатели липидов, инсулина и сахара в крови. Выяснилось, что при ежедневном употреблении бананов уровень холестерина сильно снижался у тех, у кого он изначально был высоким. Также положительно повлияли бананы и на уровень глюкозы в крови.

По словам экспертов, снижение холестерина при съедании бананов происходит благодаря тому, что в них содержится клетчатка. Это вещество не даёт некоторой дозе холестерина попадать из кишечника в кровоток.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Ряд недавних исследований показал, что различные листовые салаты способны замедлить старение организма и прежде всего — мозга. Подробнее о результатах этих исследований — в статье.

Полностью остановить старение организма невозможно. Однако замедлить — вполне. Помочь в этом могут некоторые продукты. Например, листовые салаты вроде шпината и кудрявой капусты.

Так, исследование, результаты которого были опубликованы в 2018 году в издании Neurology, было посвящено изучению связи между нитратами, лютеином, бета-каротином, витамином К, фолиевой кислотой и когнитивными функциями людей. Все перечисленные вещества содержатся в листовых салатах. В эксперименте принимали участие добровольцы в возрасте от 58 до 99 лет. Симптомов деменции или каких-либо серьёзных когнитивных (мыслительных) нарушений у них не было. Длилось само исследование пять лет.

К концу эксперимента оказалось, что у тех, кто регулярно ел листовые салаты, когнитивные функции ухудшались медленнее. Кроме того, при потреблении в среднем 1,3 порции листовых салатов ежедневно замедление старения мозга равнялось 11 годам.

Учёные из Университета Иллинойса провели похожее исследование, но связано оно было уже с влиянием листовых салатов на мыслительные способности людей среднего возраста. Принимали участие в эксперименте люди в возрасте от 25 до 45 лет. В результате выяснилось, что лютеин (это вещество входит в состав авокадо, кудрявой капусты, яиц) положительно влияет на когнитивные функции людей. Добровольцы пожилого возраста, которые потребляли много этого вещества, показывали те же результаты в тестах, что и более молодые люди, которые получали лютеина не так много.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Снизить вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний могут некоторые напитки. Например, те, в состав которых входит кофеин. Подробнее — в материале.

Согласно результатам исследования, опубликованным в Nature Communications, кофеин может уменьшить риск развития заболеваний сердца и сосудов. Для этого человеку нужно каждый день употреблять напитки с кофеином, но в умеренных или больших (то есть более 600 мг) количествах.

Также специалисты подчёркивают, что кофеин должен входить в состав именно безалкогольных напитков. В ином случае пользы от этого вещества не будет.

Полученные учёными выводы подтверждают и многие другие научные данные. Так, исследования с участием сотен и сотен тысяч человек показывают, что при регулярном потреблении кофеина человек оказывается защищён от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Это если пить напитки с кофеином отдельно от остальной пищи.

Кроме того, если в напитках с кофеином много вредных веществ (искусственные подсластители, сахар и пр.), то они также не принесут пользы. По этой причине диетологи советуют не добавлять в кофе молоко и сахар.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Недавнее исследование австралийских учёных показало, что на самом деле мясные продукты могут продлить людям жизнь. Подробнее — в материале.

Исследователи из Университета Аделаиды (Австралия) изучили влияние на здоровье человека мясных продуктов. В результате выяснилось, что мясо помогает людям жить дольше. Кроме того, по словам сотрудника университета доктора Вэньпин Ю, человечество на протяжении долгого времени жило и развивалось именно благодаря употреблению большого количества мяса. Данные проведённого исследования были опубликованы в издании The International Journal of General Medicine.

Учёные определили, какое влияние оказывает мясо на жителей более 170 стран. Оказалось, что уровень потребления мяса может обеспечить ожидаемую продолжительность жизни вне зависимости от других факторов (общее потребление калорий, ожирение, жизнь в городе, финансовое состояние). Такого же результата не удалось достичь при употреблении зерновых продуктов и корнеплодов.

Кроме того, по словам доктора Ренаты Хеннеберг, соавтора исследования, в целом им удалось обнаружить положительную связь между потреблением мясных продуктов участниками и их общим состоянием здоровья.

Также, по мнению специалистов, потребление мяса будет полезным для отдельного человека в том случае, если есть его в умеренных количествах.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Согласно научным данным, домашние животные могут помочь своим хозяевам наладить отношения с окружающими. Подробнее об этом — в материале.

Многие воспринимают домашних животных как полноценных членов семьи. Питомцы способны действительно в трудный момент оказать поддержку и помочь избавиться от стресса. Но это не всё. Как показывают научные исследования, домашние любимцы могут помочь людям наладить отношения к другими людьми, сделать их общение с окружающими более доверительным.

Согласно одному исследованию, если человек на инвалидной коляске передвигается с собакой, то окружающие к нему обращаются с чем-либо чаще. То же самое касается и просто людей, которые гуляют с собаками. Научные данные свидетельствуют о том, что в целом окружающие люди больше склонны помочь человеку с собакой, чем без неё. Это значит, что питомец вызывает доверие у других.

Полезно взаимодействие с собаками и для детей. Так, недавние исследования демонстрируют, что если в семье есть пёс, то у ребёнка оказываются лучше развиты социальные навыки и эмоциональный интеллект, эмпатия.

Помимо этого, животные могут способствовать возникновению у их хозяев доверительных отношений с соседями. Так, соседи могут полагаться друг на друга в уходе за своими домашними любимцами.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Мышьяк представляет собой вещество, входящее в состав земной коры. Нередко он встречается в обычной питьевой воде и не только. Подробнее о его вреде для здоровья и о том, в каких продуктах его можно найти, — в статье.

По словам автора, в больших концентрациях мышьяк можно обнаружить в грунтовых водах разных стран. Среди них — США, Индия, Мексика, Китай. Также содержится данное вещество в ряде продуктов. К примеру, в морепродуктах. Кроме этого, неорганический мышьяк может оказывать воздействие на человека при употреблении им грязной питьевой воды, продуктов, использовании такой воды во время приготовления пищи, курении табака.

Если говорить подробнее о пищевых продуктах, то существует ряд таких, которые являются источниками мышьяка. Это зерновые, молочные продукты, мясо, домашняя птица, моллюски, рыба. Вместе с тем автор подчёркивает, что в морепродуктах в основном это вещество содержится в органической форме, то есть менее токсичной. Самым же опасной формой мышьяка считается неорганическая.

Если человек получает слишком большую дозу мышьяка, то у него могут развиться опасные заболевания. Это и болезни сердца, и рак, и диабет. Может возникнуть и нейротоксичность.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Исследователи из НИУ ВШЭ и ИБХ РАН в ходе исследования определили, насколько эффективна вакцина против COVID-19 (штамма «омикрон») с точки зрения иммунного ответа T-клеток. О результатах — в материале.

Эксперты из Высшей школы экономики (ВШЭ) и Институт биоорганической химии им. академиков М. М. Шемякина и Ю. А. Овчинникова РАН (ИБХ РАН) провели исследование, целью которого было проверить эффективность вакцинации против ковида в плане T-клеточного иммунного ответа. Изучался именно вариант «омикрон».

На сегодняшний день известно, что привитые люди, заражённые «омикроном», болеют в целом легче, чем невакцинированные. Учёные это объясняют несколькими факторами. Прежде всего, штамм «омикрон» заражает клетки организма медленнее. Также существует предположение, что при этом штамме Т-клетки работают эффективнее.

В ходе исследования оказалось, что «омикрон»-вариант (точнее, его вирусные фрагменты белков — пептиды) был распознан у вакцинированных людей (при помощи молекул главного комплекса гистосовместимости человека, или HLA) полностью. Правда, при этом оказалось, что некоторые варианты молекул HLA уже хуже распознавали белок этого штамма.

В целом выяснилось, что у 90 процентов вакцинированных жителей Москвы T-клеточный иммунитет при борьбе с «омикроном» был таким же эффективным, как и при борьбе с остальными вариантами ковида. Результаты исследования были опубликованы на портале bioRxiv.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

По словам врача, при похудении важно обращать внимание на белковые продукты. Всё дело в том, что этот элемент помогает контролировать аппетит. Подробнее — в материале.

Среди поклонников диет часто идут споры о том, что лучше: есть обезжиренные продукты или употреблять меньше углеводов. Однако, по словам доктора Майкл Мосли, наибольшую роль в контроле аппетита играет другой элемент — белок.

Ежедневно получать достаточное количество белка очень важно. Содержится это вещество, например, в яйцах, рыбе, тофу. По мнению учёных Дэвида Раубенхаймера и Стива Симпсона, из-за недостаточного потребления белка сейчас мы и наблюдаем эпидемию ожирения.

Если человек не будет есть достаточно белковой пищи, то у него появится сильная тяга к еде и к перееданию. Он станет есть слишком много, даже не осознавая этого, чтобы восполнить баланс белка. По словам учёных, ежедневный рацион должен состоять из 15-20 процентов белка, то есть из примерно 100 граммов вещества при условии, что вы в день употребляете 2000-2500 килокалорий.

Главная же причина набора веса, как отмечают специалисты, — в том, что вокруг нас много ультра-переработанной пищи, богатой жирами и углеводами. Подобные продукты при этом содержат мало белка. В результате люди переедают.

Доказано всё это было благодаря исследованию, результаты которого были опубликованы в 2011 году в издании PLOS One. Приняли участие в эксперименте 22 здоровых человека. Им нужно было просто утолять голод при помощи различных закусок и другой пищи. Вместе с тем добровольцы не знали, что на самом деле их блюда хотя и были одинаковыми по калорийности, содержали разное количество белка. Всего эксперимент продолжался четыре дня.

В один из дней блюда для испытуемых содержали 10 процентов белка, в другой — 15 процентов, в третий — 25 процентов. В итоге оказалось, что при употреблении пищи с меньшим количеством белка они в день потребляли в среднем на 210 килокалорий больше. Кроме того, они отмечали, что после завтрака, куда входили продукты с небольшим количеством белка, они уже через пару часов ощущали голод, хотя потребляли они одно и то же число килокалорий. Примеры таких вариантов завтрака — яйца/рыба и хлопья/тосты.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.