Метка: Фитнес и здоровье

На Западе очень любят есть жирные блюда. Однако такое питание в дальнейшем может плохо сказаться на здоровье и даже ухудшить когнитивные функции (то есть память, мышление и т.п.). И это лишь часть отрицательных последствий употребления подобных блюд.

Результаты исследования, проведённого нейробиологами Синь-Фу Чжоу и Ларисой Бобровской, показали, что уже через 30 недель у мышей развивается сахарный диабет, если те будут питаться всё это время жирной пищей. Помимо этого, оказалось, что у животных ухудшились когнитивные способности, в том числе обострилась болезнь Альцгеймера, появилась тревога и депрессия.

По словам профессора Бобровской, у людей с ожирением вероятность развития депрессии повышается на 55 процентов. А если такие пациенты страдают диабетом, то риск увеличивается ещё в два раза.

Есть несколько видов жиров, но особо опасными для мозга (из-за повышения вероятности развития деменции) являются насыщенные жиры. Они, как и другие трансжирные кислоты, могут при употреблении нарушить пластичность мозга.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

С летом у многих ассоциируются холодные напитки, фруктовый лёд и барбекю. Но все эти продукты и напитки могут быть опасными для тех, кому нужно следить за уровнем сахара в организме.

При диабете второго типа нужно внимательно следить за своим питанием. Особенно в жаркое время года, когда бывает сложно отказаться от вредных блюд и напитков. Вот чего стоит избегать летом, по мнению доктора Сары Брюэр, всем, кто заботится о своём уровне сахара в крови.

1. Алкоголь. Если у вас сахарный диабет второго типа, то спиртное может повысить или понизить показатели глюкозы в крови. Например, среди таких напитков пиво, сладкое вино. Выпивать врач посоветовала только тогда, когда сахар в крови находится в пределах нормы, и не более одной-двух порций алкоголя в день. При этом Брюэр добавила, что алкогольные напитки нужно пить с закусками и что лучше отказаться от смешивания сладких напитков.

1. Фруктовый лёд. Тот, что продаётся в супермаркетах, содержит очень много сахара. Лучше всего приготовить такое лакомство самостоятельно.

2. Барбекю. Внимательно изучайте этикетки продуктов, поскольку может оказаться, что в них — большое количество сахара и соли. Скорее всего, к таким продуктам будет относиться замаринованное мясо для барбекю. Замариновать мясо можно и дома: для этого нужно взять немного свежих трав, оливкового масла, лимонного сока и чёрного перца.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Худшие продукты, которые можно взять на пикник, по мнению автора издания Eat This, Not That! — это те, что приводят к обезвоживанию. Всего их пять разновидностей.

Специалисты из клиники Майо отмечают, что обезвоживание организма происходит, когда тело человека выделяет больше жидкости, чем он потребляет. Одно из исследований, опубликованных в Nutrients, продемонстрировало, что молодые люди, которые больше других едят соль, не получают достаточное количество воды.

Вот от каких продуктов лучше отказаться, чтобы избежать в жаркую летнюю погоду обезвоживания.

1. Мясные деликатесы. В таких закусках много натрия. Например, в средней порции медовой ветчины может быть от 500 мл натрия или даже больше.

2. Солёные чипсы. Вместо этого лучше выбрать фрукты. Ещё один вариант — нарезанные овощи, которые можно макать в хумус или гуакамоле.

1. Жареные продукты. В такой пище тоже содержится крайне много натрия. Помимо этого, в них много жира, а это значит (согласно исследованию, опубликованному в Nutrients), что они могут вызвать дневную сонливость.

2. Сладкие напитки. Medical News Today объясняет, что, когда человек потребляет сахар, организм пытается его усвоить и использует для этого больше воды. Из-за этого вы можете чаще, чем обычно, ходить в туалет. Также из-за сладких напитков сахар в крови будет стремительно расти и так же быстро снижаться, а это приведёт к ощущению вялости днём.

3. Горячие блюда. Это больше связано со здравым смыслом. Вместо того чтобы брать на пляж разогретые блюда, лучше выбрать что-то, что можно хранить в холодильнике.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

В Великобритании с проблемой чувствительности зубов сталкивается каждый третий. Однако усугубить ситуацию могут ещё и определённые привычки, связанные с питанием и полостью рта.

Вообще зубы могут стать чувствительными по самым разным причинам. Чаще всего это происходит, когда обнажается эмаль на поверхности зуба.

Файзан Захир из Bupa Dental Care отмечает, что одна из главных причин этого — повреждение защитной эмали зуба. Обычно такое случается при износе зубов, если зубы ломаются или если они не запломбированы.

Вне зависимости от причины появления чувствительности есть ещё несколько вредных привычек, которые приводят к ещё большей чувствительности или повышают вероятность испытать болезненные ощущения при употреблении пищи.

1. Еда и напитки. Но только определённые. Чтобы не допустить появление чувствительности, старайтесь употреблять как можно меньше кислых продуктов, напитков вроде газировки, рафинированных углеводов, сладостей. Вместе с тем полезными для зубов считаются, по словам Захира, сыр, нецитрусовые фрукты, молоко, овощи.

2. Чрезмерная чистка зубов. Стоматологи советуют чистить зубы два раза в день. Если вы будете чистить их чаще, то со временем это может привести к рецессии десны, из-за чего обнажатся корни зубов, которые более чувствительны сами по себе.

1. Скрежетание зубами. Часто это происходит по ночам, но многие даже не осознают этого. Из-за скрежетания может стереться эмаль или даже весь зуб.

2. Отбеливание зубов. Это касается лишь некоторых процедур. Поэтому перед отбеливанием необходимо посоветоваться со стоматологом.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

При диабете второго типа очень важно следить за едой и напитками, которые вы употребляете. Время от времени диабетикам на самом деле можно выпивать и пиво. Но определённого типа.

В исследовании, опубликованном в издании Diabetologia, отмечается, что алкоголь может положительно влиять на организм людей с диабетом второго типа. В частности, у таких людей благодаря спиртному улучшается метаболизм жиров и глюкозы.

Диетолог Молли Хембри говорит, что лучшее пиво при сахарном диабете — это светлое пиво. По словам специалиста, таким людям нужно брать самое лёгкое пиво, которое продаётся. В идеале крепость должна быть меньше 4%.

Американская диабетическая ассоциация отмечает, что в пиве чаще всего углеводов больше, чем в других алкогольных напитках. Но вот в светлом пиве как раз меньше всего углеводов (5 или даже меньше граммов на одну порцию), и оно само по себе менее крепкое.

При этом эксперт по питанию подчёркивает, что пациентам с диабетам нельзя употреблять больше трёх напитков (если один напиток — это банка в 12 унций) в день.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Если вы пытаетесь похудеть, то наверняка уже отказались от вредной пищи. Однако диетолог Эми Гудсон отмечает, что такие продукты есть на самом деле можно даже тем, кто хочет сбросить вес.

Существует несколько видов продуктов, которые считаются вредными, но в действительности их можно есть, даже соблюдая диету. О них рассказала эксперт по питанию Эми Гудсон.

1. Бургеры. Самое главное — правильно его приготовить. Он должен содержать нежирный говяжий фарш (с соотношением мяса и жира 90 к 10 или 93 к 7), цельнозерновую булочку с сыром, авокадо (вместо майонеза), салат, помидоры, лук (обычный или карамелизированный) или жареные грибы. В результате получится блюдо, богатое питательными веществами.

2. Пицца. Чтобы в ней было меньше углеводов и калорий, сделайте цельнозерновую корочку или корочку из цветной капусты. Также из соусов используйте томатный или добавьте немного оливкового масла. Далее добавьте жареную курицу (или другой нежирный белок), сыр моцарелла, овощи и фрукты. Из других сочетаний продуктов, которые перечисляет диетолог, — руккола и инжир с бальзамической глазурью, жареный шпинат, кабачки и кедровые орехи либо карамелизированный лук, грецкие орехи и персики.

1. Маффины. Готовить их нужно из овсяной муки или овса. В качестве начинки можно взять фрукты, орехи или овощи. Чтобы сократить количество сахара, необходимо наполовину заменить его кулинарным подсластителем.

2. Яйца. Благодаря белку и жиру, которые содержатся в яйцах, вы будете долго оставаться сытыми. Приготовить их можно по-разному: с овощами, вкрутую, добавить в салат.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Многие садоводы с радостью скажут вам, что сад — это место, где они счастливы. Недавнее же исследование показало, что улучшить своё эмоциональное состояние при помощи разведения растений могут и те, кто никогда этим не занимался. Об этом говорится в статье, опубликованной в научном издании PLOS ONE.

Специалисты из Университета Флориды выяснили, что занятия садоводством снижают уровень стресса, тревоги, а также проявление депрессии у женщин уже через две недели. Это исследование проводилось экспертами вместе с коллегами из отдела экологического садоводства, Медицинского колледжа Университета Флориды, Центра искусств в медицине Университета Флориды и Ботанического сада Университета Флориды Уилмота.

В исследовании приняли участие 32 женщины. Их возраст составлял от 26 до 49 лет. У них не было хронических заболеваний, они не курили, не злоупотребляли алкоголем и не принимали лекарства от депрессии или тревожности. Половина участников стала заниматься садоводством, а половина — творчеством.

На занятиях по садоводству женщины сравнивали и сеяли семена, пересаживали растения, собирали урожай, пробовали на вкус съедобные плоды.

Считается, что «общение» с растениями позволяет человеку чувствовать себя лучше, поскольку он как биологический вид от природы связан с ними. Дело в том, что от растений зависит, по мнению учёных, пища, кров и выживание людей в целом.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Исследование, опубликованное 6 июля в издании Neurology, показало, что пожилые люди с гипотиреозом (то есть низкой активностью щитовидной железы) больше подвержены развитию старческого слабоумия, чем остальные. Ещё выше вероятность была у тех, кому нужно было принимать специальные препараты.

Гипотиреоз, или сниженная активность щитовидной железы, развивается, когда щитовидка не производит достаточное количество гормонов. Из-за этого может замедлиться обмен веществ, человек будет ощущать усталость, станет чувствительным к холоду и может набрать лишний вес.

В ходе исследования эксперты проанализировали медицинские записи 7843 человек с деменцией и сопоставили их с данными тоже 7843 человек, но без этого заболевания. Средний возраст участников составлял 75 лет. Оказалось, что гипотиреоз был также у 102 человек, а гипертиреоз — у 133 человек. При этом последний диагноз не был связан со старческим слабоумием.

Кроме того, среди испытуемых с деменцией у 68 человек (то есть 0,9 %) был гипотиреоз. Среди людей без деменции этот диагноз наблюдался у 34 человек (0,4%). После учёта остальных факторов оказалось, что у тех, кому больше 65 лет и кто страдает гипотиреозом, риск столкнуться с деменцией был на 80 процентов выше, чем у людей того же возраста без старческого слабоумия.

Также вероятность развития старческого слабоумия была в три раза выше у пациентов, которые принимали лекарства от гипотиреоза.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Учёные из Мичиганского университета обнаружили, что во время бега мозг начинает работать особым образом. Именно в это время левое и правое полушария взаимодействуют быстрее, чем обычно. Причём то же самое происходит и во сне.

Во время бега между левым и правым полушарием мозга, как выяснили специалисты из Мичиганского университета, создаётся очень быстрый ритм. Благодаря этому полушария лучше взаимодействуют друг с другом, поэтому вы можете легко и не задумываясь уклоняться от препятствий, когда бежите. Такой быстрый ритм учёные назвали «сплайнами».

По словам Омара Ахмеда, доцента кафедры психологии и ведущего автора этого исследования, сплайны — это особая ритмическая связь между полушариями мозга. Она отличается от других разновидностей ритмов. Дело в том, что сплайновые ритмы похожи на «игру» правого и левого полушарий в быстрый пинг-понг. Также эти ритмы встречаются во время фазы быстрого сна, когда человеку обычно снятся сновидения.

Сильнее всего, как подчёркивают эксперты, сплайновые ритмы были заметны в ретроспленальной коре. Эта область отвечает за память, представление будущего и направление движения (то есть помогает понять, как нужно повернуть налево или направо).

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Группа учёных из разных стран под руководством специалистов из НИУ ВШЭ обнаружила, что люди, владеющие двумя языками, могут практически сразу же видеть сходства в значении слов, принадлежащих этим языкам. Результаты этого исследования были опубликованы в издании Cortex.

Люди, владеющие на разном уровне двумя языками, называются билингвами. При этом билингвы могут быть «сбалансированными» или «несбалансированными» (это зависит от уровня знания языков человеком) и «ранними» или «поздними» (это зависит от того, в каком возрасте человек познакомился со вторым языком).

Учёные из Института когнитивных нейронаук НИУ ВШЭ вместе с коллегами выяснили, могут ли «поздние» билингвы быстро обрабатывать информацию о значении слова, если параллельно они будут использовать и второй язык. Для этого 17 студентов НИУ ВШЭ — носителей русского языка выполнили специальное задание. Во время эксперимента записывалась ЭЭГ испытуемых.

Оказалось, что их мозг начал реагировать на задание уже через 40-60 мс. Выяснилось также, что в мозге таких людей слова, связанные со вторым языком, соотносились со словами на первом языке. Причём делалось автоматически.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.