От здоровья мозга зависит, насколько эффективно человек сможет общаться, принимать решения и в целом быть продуктивным. Одним из факторов, влияющих на работу головного мозга, является питание. Существует также одно соединение, которое положительно сказывается на состоянии мозга, но многие не получают его в достаточном количестве.
Одним из самых полезных для мозга веществ считается холин. Поэтому вам определённо стоит добавить в ежедневный рацион продукты, содержащие много этого вещества. Среди таких продуктов – печень, говядина, яичные желтки, рыба, курица, соевые бобы. В меньшем количестве холин можно найти в картофеле, арахисе, цветной капусте, лебеде.
Организм человека не может сам производить достаточно холина. При этом данное вещество необходимо для выработки ацетилхолина, который отвечает за интеллект, память и темперамент. Также считается, что в умеренных количествах холин может защитить от снижения когнитивных функций с возрастом и от некоторых видов деменции (в том числе от болезни Альцгеймера). Последнее доказывают результаты исследования, опубликованного в «Американском журнале клинического питания».
Потребность человека в холине может быть разной в зависимости от пола, возраста, а также от кормления грудью и беременности.
Национальный институт здравоохранения отмечает, что в сутки человеку в возрасте до 6 месяцев нужно 125 мг холина, от 7 до 12 месяцев – 150 мг, от 1 до 3 лет – 200 мг, от 4 до 8 лет – 250 мг, от 9 до 13 лет – 375 мг, от 14 до 18 лет – 550 мг (мужчинам) или 400 мг (женщинам), от 19 лет – 550 мг (мужчинам) или 425 мг (женщинам), при беременности – 450 мг, в период лактации – 550 мг.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.