Изменение аромата и не только: как понять, что ваши специи испортились

Изменение аромата и не только: как понять, что ваши специи испортились Многие думают, что специи не портятся, но это вовсе не так. Вот какие признаки указывают на то, что их пора заменить новыми.

Многие думают, что специи не портятся, но это вовсе не так. Вот какие признаки указывают на то, что их пора заменить новыми.

Аромат. Если специя пахнет слабо или аромата вообще нет — значит, что-то не так.

Цвет. Паприка стала бледной, корица — серой? Это признаки окисления и разрушения масел.

Структура. Если влаги слишком много, то в специях образуются комки, слежавшийся порошок, крупинки.

Mareefe

Запахи. Затхлость, плесень, химический оттенок, серая пыль — это сигналы, что пора специю выбрасывать.

Срок годности. Если специи больше 2-3 лет, то лучше от неё избавиться. Вероятнее всего, она уже потеряла свой аромат.

Китайцы создали EUV-сканер на гармониках, который в тысячи раз компактнее «шкафов» ASML

Китайцы создали EUV-сканер на гармониках, который в тысячи раз компактнее «шкафов» ASML Китайская компания Hefei Lumiverse Technology представила первый в мире настольный источник экстремального ультрафиолетового излучения на основе генерации высоких гармоник, который уже используется на производстве для выпуска 14-нм чипов. В отличие от гигантских литографических машин ASML стоимостью более $100 млн и размером с автобус, новое устройство помещается на обычном лабораторном столе и стоит в сотни раз дешевле.

Китайская компания Hefei Lumiverse Technology представила первый в мире настольный источник экстремального ультрафиолетового излучения на основе генерации высоких гармоник, который уже используется на производстве для выпуска 14-нм чипов. В отличие от гигантских литографических машин ASML стоимостью более $100 млн и размером с автобус, новое устройство помещается на обычном лабораторном столе и стоит в сотни раз дешевле.

«Яндекс Лавка» запустила доставку роверами в Санкт-Петербурге — пока в Приморском районе

«Яндекс Лавка» запустила доставку роверами в Санкт-Петербурге — пока в Приморском районе До этого они развозили заказы только в Ленобласти — в Мурино.

До этого они развозили заказы только в Ленобласти — в Мурино.

Крокодил или аллигатор: кто опаснее для человека

Крокодил или аллигатор: кто опаснее для человека Аллигаторы и крокодилы выглядят очень похоже, но имеют несколько важных различий. В том числе и по степени опасности для людей.

Аллигаторы и крокодилы выглядят очень похоже, но имеют несколько важных различий. В том числе и по степени опасности для людей.

Самый простой и надёжный способ отличить крокодила от аллигатора — посмотреть на форму морды. У аллигаторов она широкая, мощная и U-образная, тогда как у крокодилов — укая, вытянутая, V-образная. Именно поэтому первые предпочитают питаться тем, что можно дробить: крупными рыбами, черепахами, ракообразными. Крокодилы же более универсальны и могут поймать даже что-то более крупное: антилопу, буйвола или даже человека.

Charles Patrick Ewing

Ещё одни простой приём — посмотреть внимательно на зубы. У аллигатора с закрытой пастью нижние зубы почти незаметны, а у крокодила они крупные и выталкиваются наружу.

По словам биологов, аллигаторы в целом редко человека воспринимают как добычу. Нильский же крокодил считается одним из самых опасных для людей животных. То же самое касается морского, который обитает уже не в Африке, а в регионах от Индии до Австралии. Так что кого точно стоит избегать в дикой природе, так это крокодилов.

Исследование: 95% молодых людей выбирают стоматолога по интернету

Исследование: 95% молодых людей выбирают стоматолога по интернету Современная стоматология в России развивается по двум основным направлениям, на которые влияют разные поколения пациентов. Молодежь формирует новые стандарты сервиса, а пожилые люди остаются важной группой, для которой здоровье зубов критически влияет на качество жизни. Залим Кудаев, основатель федеральной сети клиник «Зубы за один день», рассказал, как клиникам адаптироваться к этим вызовам.

Современная стоматология в России развивается по двум основным направлениям, на которые влияют разные поколения пациентов. Молодежь формирует новые стандарты сервиса, а пожилые люди остаются важной группой, для которой здоровье зубов критически влияет на качество жизни. Залим Кудаев, основатель федеральной сети клиник «Зубы за один день», рассказал, как клиникам адаптироваться к этим вызовам.

Молодые пациенты, к которым относят зумеров и альфу, активно формируют новые правила потребления стоматологических услуг. Согласно данным DentalData, 95% из них выбирают клинику на основе онлайн-отзывов, предпочитая цифровую запись телефонным звонкам. Это поколение внимательнее относится к профилактике: 63% регулярно ходят на осмотры, что выше среднего показателя по стране (50%). Всего 16% молодых людей недовольны состоянием своих зубов, в то время как в среднем по популяции этот показатель достигает 25%.

Эти цифры выявляют чёткую тенденцию: молодёжь формирует устойчивый спрос на удобство, качество и прозрачность услуг. Пациенты хотят получать доступ к цифровым сервисам, полагаться на экспертные мнения и отзывы, а также иметь полную информацию о методах лечения и ценах. Для клиник это означает необходимость глубокой цифровизации — от внедрения онлайн‑записи до развития контент‑стратегии в социальных сетях и на платформах с отзывами.

Залим Кудаев
Основатель федеральной сети клиник «Зубы за один день»

При этом внимание к потребностям пожилых пациентов остаётся критически важным. Исследования показывают, что состояние полости рта напрямую связано с общим здоровьем. Проблемы с зубами могут влиять на питание, сердечно-сосудистую систему и когнитивные функции.

Здоровье полости рта выступает важным фактором общего благополучия. Согласно данным ВОЗ, заболевания пародонта и потеря зубов у пожилых коррелируют с повышенным риском сердечно‑сосудистых заболеваний, ухудшением питания из‑за трудностей с пережёвыванием пищи, а также со снижением когнитивных функций — исследования связывают хроническое воспаление в полости рта с риском развития деменции.

Залим Кудаев
Основатель федеральной сети клиник «Зубы за один день»

Исследование Journal of Dental Research показало, что люди со сохранёнными зубами на 30% чаще продолжают работать после выхода на пенсию. Кроме того, до 40% людей старше 70 лет из-за проблем с улыбкой избегают общения, что указывает на серьёзное влияние стоматологического здоровья на социальную активность и психологическое состояние. Таким образом, отрасль должна одновременно отвечать цифровым запросам молодых и обеспечивать решение сложных задач, стоящих перед пожилыми пациентами.

ЦБ предложил запретить маркетплейсам устанавливать разные цены в зависимости от способа оплаты

ЦБ предложил запретить маркетплейсам устанавливать разные цены в зависимости от способа оплаты А также предлагать на своих платформах продукты дочерних банков.

А также предлагать на своих платформах продукты дочерних банков.

RTX 3050 8 ГБ протестировали в играх в конце 2025 г.

RTX 3050 8 ГБ протестировали в играх в конце 2025 г. На YouTube-канале EDWARD Gaming выяснили, какой средний FPS обеспечивает RTX 3050 8 ГБ в современных проектах.

На YouTube-канале EDWARD Gaming выяснили, какой средний FPS обеспечивает RTX 3050 8 ГБ в современных проектах.

Компьютерная сборка включала процессор Intel Core i7 13700 5.2GHz, видеокарту EVGA GeForce RTX 3050 8GB GDDR6 Black XC, матплату ASUS ROG Strix B760-A, оперативную память DDR5 32GB Corsair Vengeance PRO 6000Mhz 2X16GB, NVMe Samsung 990 PRO 2TB, HDD 8TB WD Purple WD82PURZ 256MB Cache, NVMe Samsung 990 PRO 4TB, HDD 8TB Gold 8 To WD8004FRYZ 256MB Cache, NVMe Samsung 990 PRO 4TB, блок питания ASUS ROG STRIX 1000W Gold Aura White Edition, операционную систему Windows 11 Pro Build 22631.

Всего запускалось 50 игр. Среди них Assassin’s Creed Shadows, Battlefield 6, Black Myth Wukong и другие.

Assassin’s Creed Shadows шла с пресетом High, DLSS 4 Quality. Средняя частота кадров в ней составляла 42 к/с.

Counter Strike 2 запускалась с низкими настройками графики. Средний FPS в этой игре равнялся 272 к/с.

GTA V тестировалась с ультра-графикой, DLAA 4. Средняя производительность здесь находилась в районе 67 к/с.

В игре Hogwarts Legacy тестировалась с графикой High, TAA Low. В среднем здесь производительность составляла 56 к/с.

Игра Stalker 2 шла с высоким пресетом, DLSS 4 Quality. Средняя частота кадров в ней равнялась 54 к/с.

EDWARD Gaming

Со всеми замерами вы можете ознакомиться, посмотрев видео ниже.

Вывод

Средний FPS составил во всех играх в районе 73 к/с. Это как минимум больше «общепринятого» 60 FPS, то есть в среднем играть на RTX 3050 ещё можно относительно комфортно.

Профессор объяснил, почему нельзя класть металл в микроволновку

Профессор объяснил, почему нельзя класть металл в микроволновку Аарон Слепков, профессор Трентского университета, развеял популярные мифы о микроволновой печи и её использовании.

Аарон Слепков, профессор Трентского университета, развеял популярные мифы о микроволновой печи и её использовании.

Задумывались ли вы, как работает микроволновка? Когда микроволны наталкиваются на молекулы в пище, они заставляют их вибрировать с высокой частотой. Влиять это на продукт может по-разному в зависимости от его состава. Например, зефир при разогреве в микроволновой печи увеличивается в объёме. Химический состав же пищи никак не меняется.

Эксперты также рекомендуют отходить от микроволновой печи на пару шагов, чтобы полностью исключить её воздействие на вас.

Cody’s Appliance Repair

Что касается металла, то результат его разогрева зависит от обстоятельств. У него будет создаваться высокое напряжение в небольших зазорах, на острых углах и краях. Иногда из-за этого предмет начинает искрить. Главное — следить, чтобы он не приближался к стенкам печи. Ну и ещё не все металлические предметы будут искрить в микроволновке, хотя и могут привести к неравномерному нагреву пищи.

День 1370: самыми быстрорастущими туристическими направлениями среди россиян в 2025 году стали Япония и Вьетнам

День 1370: самыми быстрорастущими туристическими направлениями среди россиян в 2025 году стали Япония и Вьетнам Собираем новости, события и мнения о рынках, банках и реакциях компаний.

Собираем новости, события и мнения о рынках, банках и реакциях компаний.

Windows 11 получит ускоренный «Проводник» — Microsoft включит фоновый автозапуск

Windows 11 получит ускоренный «Проводник» — Microsoft включит фоновый автозапуск Microsoft признала очевидное: «Проводник» в Windows 11 запускается медленно. Вместо переписывания кода компания решила применить обходной путь.

Microsoft признала очевидное: «Проводник» в Windows 11 запускается медленно. Вместо переписывания кода компания решила применить обходной путь.

В следующем обновлении «Проводник» будет предварительно загружаться в фоновом режиме при запуске системы, чтобы открываться мгновенно. Сейчас explorer.exe запускается с системой, обеспечивая работу панели задач и меню «Пуск», но сам «Проводник» не работает в фоне.

Новый режим загрузит оболочку заранее и, по заверению Microsoft, незаметно увеличит потребление памяти. Если пользователю не понравится нововведение, его можно отключить в настройках папок, сняв галочку «Enable window preloading for faster launch times».

TechPowerUp

Предзагрузка будет включена по умолчанию и уже тестируется в инсайдерских сборках. Массовый релиз ожидается в начале 2026 года.

Стоит отметить, что данный шаг поможет решить проблему медленного открытия файлов, но не ускорит навигацию внутри «Проводника».