Месяц: Ноябрь 2025

Нерастворимая клетчатка ускоряет движение стула по пищеварительному тракту и предотвращает запоры. Вот какие продукты лучше есть для её получения.

Кудрявая капуста. В одной чашке приготовленной кудрявой капусты содержится 5,1 г нерастворимой клетчатки. Также в ней много витамина С и К, антиоксидантов.

Чечевица. Она содержит фолиевую кислоту, железо и нерастворимую клетчатку. На 1/2 стакана приходится 3,8 г клетчатки.

Миндаль. Около 23 орехов дадут вам 3,5 г клетчатки. Кроме того, это хороший источник белка, витамина Е, марганца.

Груши. В одной средней груше — 3,2 г нерастворимой клетчатки. Этот фрукт низкокалориен, содержит медь и калий.

bhofack2 / Getty Images

Киноа. На 1/2 стакана киноа приходится 2,5 г нерастворимой клетчатки. Также этот продукт содержит белок, цинк, фолиевую кислоту и антиоксиданты.

Малина. Из 1/2 стакана этих ягод вы получите 2,3 г нерастворимой клетчатки. Ещё малина богата витамином С и содержит антиоксиданты.

Цельнозерновые макароны. В одном стакане этих макарон 2,2 г нерастворимой клетчатки. Также в них больше других питательных веществ, которые удаляются при обработке рафинированной муки.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Учёные российского научно-исследовательского института искусственного интеллекта AIRI создали бенчмарк для проверки того, насколько большие языковые модели (LLM) справляются с реальными задачами химиков. Причём речь идёт не просто об извлечении фактов, а о последовательном решении связанных между собой вопросов и исследовательской проблематики.

Для этих целей исследователи AIRI разработали новый бенчмарк, построенный из композиций базовых химических задач. В бенчмарк вошли такие параметры, как определение продуктов реакций, предсказание их свойств и генерация описаний молекул по формуле и другие.

Примечательно, что каждая цепочка заданий для нейросети моделирует логику реальной повседневной работы химика. Для проверки эффективности LLM в потенциальном создании лекарств ИИ должен определить, какой конкретно продукт получится в результате реакции, а затем оценить, обладает ли предложенное вещество каким-либо ценным свойством, в частности биоактивностью.

Таким образом, учёные ставят перед нейросетью многоступенчатые задачи, которые встречаются в реальной практике химиков при поиске новых лекарств или катализаторов, когда необходимо умение рассуждать о свойствах молекулы, комбинируя несколько этапов химического анализа.

Кроме того, учёные рассказали, что для создания нового бенчмарка использовалось пересечение существующих датасетов по реакциям и свойствам молекул, чтобы каждая задача обладала максимальной информативностью. При этом исследователи оценивали разные современные LLM — как универсальные, так и более специализированные химические модели.

В ходе экспериментов оказалось, что универсальные модели, хотя часто и дают содержательные ответы, однако их результаты «порой хуже оцениваются автоматическими метриками по сравнению с моделями, привыкшими к стандартным шаблонам, а профильные решения дают верные ответы на запросы, хотя по формальным метрикам не дотягивают до необходимого качества».

«Наш бенчмарк призван помочь разработчикам языковых моделей лучше понимать архитектурные ограничения нейросетей. Он может стать основой для дальнейших исследований в области автоматизации химических рассуждений», — сообщил научный сотрудник Группы органической химии центра ИИ-разработки лекарственных препаратов AIDD Института AIRI Кузьма Храбров.

Крахмалы — разновидность углеводов и важный источник энергии. Некоторые крахмалистые продукты также более питательны и медленнее перевариваются, но при этом полезнее для организма.

Картофель. В белом картофеле есть калий, витамин С и клетчатка. Эти вещества поддерживают здоровье сердца, пищеварение, иммунитет. Сладкий картофель (батат) содержит много бета-каротина, который улучшает здоровье глаз и укрепляет иммунную систему.

Кукуруза. Во всех видах кукурузы есть антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин. Они защищают нас от синего света, который излучают телефоны и экраны ноутбуков.

Рис. В коричневом рисе сохраняются отруби и зародыш, больше клетчатки, витамина В6, магния. Все они поддерживают здоровье сердца и пищеварение.

Хлеб. В цельнозерновом хлебе много витаминов группы В, железа, магния, которые полезны для пищеварения, здоровья сердца и энергетического обмена. Обогащённый же хлеб содержит дополнительные витамины и минералы.

Паста. Она содержит мало жира и может стать частью сбалансированного питания, особенно в сочетании с овощами, нежирными белками, полезными жирами.

Kinga Krzeminska / Getty Images

Хлопья для завтрака. Овсяные и пшеничные хлопья богаты клетчаткой, которые полезна для пищеварения, здоровья сердца, уровня сахара в крови. Во многих хлопьях есть и необходимые витамины и минералы.

Овёс. Он содержит растворимую клетчатку, снижающую холестерин и поддерживающую здоровье сердца. Также это источник железа, магния, витаминов группы В.

Бобовые. Это отличные источники медленно усваиваемой энергии. От других крахмалистых продуктов они отличаются большим количеством белка.

Плантаны. В них содержатся клетчатка, витамины А и С, калий. Они играют важную роль в поддержании иммунитета, здоровья глаз и сердца.

Тапиока. Она содержит мало жира, но служит источником энергии для организма.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Как показало новое исследование, те, кто живёт в районах с низким социально-экономическим статусом, гораздо чаще страдают от инсульта, чем люди, которые живут в районах с более богатых районах. Об этом говорится в статье, опубликованной в Journal of Stroke and Cerebrovascular Diseases.

В рамках нового исследования учёные проанализировали записи больниц и смертей в Тасмании за период с 2007 по 2020 год. Они обнаружили, что у людей из группы с самым низким социально-экономическим статусом вероятность столкнуться с инсультом была на 33% выше, чем у тех, кто относился к группе с самым высоким социально-экономическим статусом.

fizkes

Особую обеспокоенность вызывает факт, что влияние более низкого социально-экономического статуса на возникновение инсульта было сильнее выражено у молодых. Также исследование показало, что факторы риска инсульта, такие как диабет, высокое кровяное давление и болезни сердца, чаще встречаются в неблагополучных сообществах.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.