Месяц: Август 2025

То, что мы едим в 50+ лет, имеет огромное значение для нашего здоровья. Именно в эти годы начинают ощущаться последствия гормональных изменений, потери костной массы, мышечной массы, изменения обмена веществ. Средиземноморскую диету связывают с более долгой и здоровой жизнью, и вот какие продукты для этого нужно есть.

Листовая зелень. Шпинат, кудрявая капуста, руккола, салат-латук и мангольд очень полезны для мозга и сердца. Результаты одного исследования 2018 года показали, что у пожилых, которые употребляли 1-2 порции листовой зелени в день, снижение когнитивных функций происходило медленнее. Они как будто были моложе на 11 лет тех, кто ел зелень редко.

Фасоль. Она обладает такими положительными свойствами, как улучшение регуляции сахара в крови, состояния кишечника и сердца, увеличение продолжительности жизни.

Творог или обезжиренный греческий йогурт. Для поддержания здоровья костей после 50 лет нужно есть богатые кальцием продукты. Это, например, творог и греческий йогурт. Из одного стакана греческого йогурта вы получите около 20 г белка и 220 мг кальция, а из стакана творога — 24 г белка и 227 мг кальция.

Getty Images. EatingWell design

Орехи. Они богаты полезными жирами, клетчаткой и растительным белком. Это также хороший источник витамина Е, магния. В грецких орехах ещё содержится много омега-3 жирных кислот.

Жирная рыба. Благодаря ей вы предотвратите снижение когнитивных функций и поддержите здоровье мозга.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

В Сахалинской области до конца 2025 года появится морская карбоновая ферма. Об этом сообщил проректор Сахалинского государственного университета Алексей Огнев на международном форуме «Острова устойчивого развития: климатический аспект».

Ферму разместят в бухте Анива возле Корсакова. Сейчас специалисты готовят акваторию, оформляют участки и устанавливают экспериментальное оборудование. Основная задача проекта — выращивание водорослей и мониторинг их способности поглощать парниковые газы.

Учёные университета разработали и зарегистрировали новую методику учёта поглощения углекислого газа морскими водно-болотными экосистемами. Этот метод уже включён в российский реестр и может применяться по всей стране.

Во время археологических работ в Почаинском овраге Нижнего Новгорода обнаружили зуб молодого шерстистого мамонта. Как сообщил губернатор области Глеб Никитин в своем Telegram-канале, находку сделали на глубине около двух метров недалеко от улицы Рождественской.

По словам Никитина, эта находка подтверждает, что мамонты действительно обитали на территории Средней Волги. Эти животные начали исчезать примерно 11 тысяч лет назад из-за резкого изменения климата. Ранее, в 1930-х годах, у подножия Нижегородского кремля уже находили фрагменты черепа мамонта с зубами.

Ранее стало известно, что на территории заповедника «Медвежьи острова» в Якутии началась археологическая экспедиция. Учёные планируют детально изучить древние жилища, обнаруженные на острове Четырёхстолбовом.

Керри Конлон, магистр наук и диетолог, отмечает, что молочные продукты — это прекрасный источник микронутриентов, поддерживающих здоровье костей. Они содержат кальций, витамин D и фосфор. Если хотите есть меньше сахара, то обратите внимание на следующие продукты.

Простой греческий йогурт. Это отличная альтернатива сметане. Кроме того, во многих видах греческого йогурта есть пробиотики, помогающие уменьшить воспаление и вздутие живота, а также способствующие регулярному стулу. Из одной упаковки (150 г) несладкого обезжиренного греческого йогурта без добавок вы получите 5 г натурального сахара и 15 г белка.

Кефир. В нём много пробиотиков, а ещё он обладает противовоспалительными свойствами. Исследования показывают, что кефир может снижать выработку нескольких воспалительных белков в организме. Одна чашка этого напитка даёт 7 г натурального сахара и 10 г белка.

Творог. На одну чашку этого продукта приходится 9 г натурального сахара и 24 г белка.

Image: Getty Images. EatingWell design

Молоко. Оно содержит белки, жиры и углеводы. Один стакан 1% молока объёмом 230 мл даст вам около 8 г белка и 12 г сахара, а также кальций, калий, витамин D.

Сыр рикотта. В нём мало сахара, а 1/2 чашки такого сыра содержат 12 г и 6 г натурального сахара.

Твёрдые сыры. Чеддер, пармезан, швейцарский сыр — отличные варианты молочных продуктов, в которых мало сахара. Порция пармезана весом 30 г обеспечивает организм 8 г белка.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Травы и специи придают блюдам вкус, содержат много питательных веществ, улучшающих здоровье кишечника. Самой полезной для желудка специей считается куркума.

Вот несколько причин, почему врачи-гастроэнтерологи рекомендуют добавлять куркуму в блюда.

Улучшение микробиома кишечника. Куркумин, который содержится в куркуме, влияет на микробиом двумя способами. Во-первых, он поддерживает баланс бактерий в кишечнике. Во-вторых, полезные кишечные бактерии расщепляют куркумин и создают антиоксидантные и противовоспалительные вещества, поддерживающие общее самочувствие и здоровье кишечника.

Photographer: Jen Causey, Food Stylist: Jennifer Wendorf, Prop Stylist: Priscilla Montiel

Уменьшение воспаления. В куркуме много полифенолов. Они могут уменьшать воспаление и обладать антиоксидантными свойствами. Исследования показали, что куркума способствует снижению воспаления во многом за счёт этих веществ.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Исследователи из Университета Миссисипи и Иллинойсского университета в Урбане-Шампейне провели анализ данных о смертности, собранных Центрами по контролю и профилактике заболеваний США. Оказывается, с 2010 года в США — утверждается, что подобное происходит по всему миру, — наблюдается пятикратное увеличение числа летальных исходов, связанных с использованием закиси азота, больше известной как «веселящий газ».

Согласно результатам исследования, это вещество применяется не только в медицинских — как оказалось, ещё и в кулинарных целях, — но и для достижения состояния эйфории. А ещё и в развлекательных: «веселящий газ» — то самое вещество, которое изменяет голос, делая его смешным, «мультяшным».

Но это вещество отнюдь не безобидное: чрезмерное употребление закиси азота несёт серьёзные риски для здоровья, включая гипоксию, судорожный синдром и инфаркт миокарда. Длительное воздействие закиси азота может привести к дефициту витамина B12, что, в свою очередь, ассоциировано с развитием паралича и неврологических нарушений.

По данным Министерства здравоохранения США, как минимум 13 млн граждан страны использовали закись азота в рекреационных целях, то есть для получения состояния эйфории. Увеличение доступности потребительских продуктов, в том числе наборы для взбивания сливок, содержащих закись азота, способствовало росту популярности «веселящего газа» в качестве средства для развлечения.

В связи с этим в США бьют тревогу, говоря о необходимости широкой информационной кампании о вреде закиси азота вне строгих медицинских целей.

В 2025 году число россиян, использующих помощников на базе искусственного интеллекта (ММ) для общения, увеличилось вдвое. Согласно данным компании Yota, трафик таких сервисов вырос в четыре раза, а боты для психологической поддержки стали популярнее почти в пять раз.

Пользователи проводят в среднем 19 минут в месяц, общаясь с цифровыми собеседниками. За последние полгода аудитория этих сервисов увеличилась на 500%, а объём переданных данных — в 3,6 раза. ИИ-компаньоны умеют поддерживать беседу, запоминать детали разговоров и адаптироваться под стиль общения человека. Некоторые платформы позволяют настраивать характер, внешность и даже голос виртуального помощника.

Среди самых востребованных сервисов — Character. ai, Talkie и Replika. С ними пользователи проводят до 36 минут в месяц. За шесть месяцев популярность этих ботов выросла вдвое, а трафик — в пять раз.

Чаще всего с ИИ общаются люди 36−45 лет (43%), реже — пользователи 46−55 лет (20%) и молодёжь 26−35 лет (18%). Психологическую поддержку в основном ищут те, кому от 26 до 45 лет (53%). Женщины составляют 57% аудитории и тратят 62% всего времени на диалоги с ботами.

Президент России Владимир Путин подписал закон о продлении эксперимента по исламскому банкингу до 1 сентября 2028 года. Изначально проект, запущенный в 2023 году в четырёх регионах, должен был завершиться в 2025 году.

Эксперимент проводится в Башкирии, Дагестане, Татарстане и Чечне. Согласно новому закону, будет создан комитет по стандартам, который займётся разработкой правил исламского банкинга. В него войдут крупнейшие участники эксперимента, отобранные по размеру активов.

Партнёрское финансирование, соответствующее нормам шариата, подразумевает отказ от процентов и строится на принципах совместного участия в прибылях и убытках. Как отмечают эксперты, это может привлечь инвестиции из мусульманских стран и расширить международное сотрудничество.

Закон также расширяет перечень разрешённых операций. Теперь участники эксперимента смогут заниматься взаимным страхованием, управлением ценными бумагами и ведением счетов. При этом ужесточаются требования к участникам: в реестр не внесут организации с нарушениями или признаками банкротства.

Власти Ханты-Мансийского автономного округа планируют полностью отказаться от Telegram в пользу отечественного мессенджера «Мах». Как сообщил заместитель губернатора Павел Ципорин, каналы госорганов в Telegram продолжат работу только до завершения переходного периода.

С августа регион начнёт перевод школьной коммуникации на платформу «Мах» в рамках пилотного проекта Минпросвещения. В дальнейшем мессенджер станет основным инструментом для работы органов власти.

В «Мах» планируется интегрировать государственные сервисы: запись к врачу, подачу документов через МФЦ, проверку статуса заявлений. Также платформа может использоваться для общения чиновников с семьями участников СВО.

По словам Ципорина, каналы в Telegram закроют после того, как в «Мах» перейдёт достаточное количество пользователей. Точные сроки полного перехода не называются.

Травяные чаи становятся всё более популярными за счёт их полезных для здоровья свойств. Однако при некоторых заболеваниях пить их ни в коем случае нельзя. Например, при сахарном диабете.

Травяной чай с алоэ вера. Исследования показывают, что употребление алоэ вера может сильно повлиять на уровень сахара в крови. Один обзор показал, что приём алоэ вера вызвал значительное снижение уровня глюкозы в крови, артериального давления и холестерина. Если вы принимаете лекарства, снижающие уровень сахара в крови, то алоэ вера может понизить его ещё сильнее.

Ромашковый травяной чай. При приёме разжижающих кровь лекарств ромашка может с ними опасно взаимодействовать. Это может привести даже к кровотечению.

Stefania Pelfini, La Waziya Photography/Getty Images

Травяной чай с пажитником. Согласно исследованиям, пажитник может улучшать уровень глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови. Однако добавки с пажитником снижают уровень сахара в крови и могут взаимодействовать с препаратами, разжижающими кровь.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.