Месяц: Июнь 2025

Нашему организму нужна соль в форме натрия для выживания. Но если вам неожиданно захотелось солёной пищи, объяснений может быть несколько.

Скука. Исследования показывают, что желание съесть какую-то пищу, когда скучно, может стимулировать центр удовольствия в мозге. Это вызывает повышение уровня дофамина. Многие люди едят от скуки что-нибудь сладкое или солёное или комбинации таких закусок.

Нехватка воды. При обезвоживании организм может просить соли, чтобы компенсировать дисбаланс электролитов. За жажду и голод отвечает одна и та же часть мозга.

Привычка. Чем больше натрия вы в целом потребляете, тем больше вам хочется солёной еды. Об этом говорится в одном из отчётов 2020 года об избыточном потреблении соли.

Стресс. Он заставляет надпочечники вырабатывать гормоны, связанные с аппетитом. Это может вызвать тягу к жирной, солёной или сладкой пище.

Недостаток сна. Исследования демонстрируют, что нехватка сна усиливает тягу к высококалорийной пище. В том числе к солёной, сладкой, острой.

Сильное потоотделение. Тяга к солёной пище в этом случае — реакция организма на восстановление баланса уровня электролита натрия. Кроме того, человек может ощущать усталость и жажду.

MirageC / Getty Images

Предменструальный синдром. Он проявляется в виде жажды, изменения аппетита (включая тягу к солёному).

Мигрень. Согласно результатам исследований, на продромальной стадии одним из симптомов является тяга к солёной еде.

Нехватка натрия. Дефицит электролитов может заставить мозг вырабатывать сигналы тяги к соли.

Нехватка железа. Некоторые исследования показывают, что она может проявляться в виде тяги к солёному.

Генетическое заболевание. На уровень натрия в организме могут влиять такие генетические состояния, как болезнь Аддисона, синдром Барттера, муковисцидоз.

Приём определённых лекарств. Они включают трамадол, противогрибковые препараты, глюкокортикоиды, ингибиторы контрольных точек иммунотерапии, ингибиторы протеинкиназы.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Учёные обнаружили, что минимум три порции ягод или других продуктов, содержащих много флавоноидов, в день могут улучшить здоровье по мере старения. Всё потому, что флавоноиды отличаются антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

В новом отчёте, опубликованном в «Американском журнале клинического питания», специалисты рассмотрели, как влияют флавоноиды на старение людей. Для этого учёные разработали шкалу «флаводиеты» — меру того, насколько рацион человека соответствует варианту питания, богатому флавоноидами.

Alexander Spatari / Getty Images

Флавоноиды помогают снизить риск возникновения рака. Они содержатся в большом количестве продуктов питания и напитков, включая фрукты, овощи, зерновые, чай и вино. По словам Эрин Холли, диетолога из Медицинского центра Векснера при Университете штата Огайо, флавоноиды способствуют здоровому старению за счёт антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Это помогает замедлить старение на клеточном уровне.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Овощи защищают сердце, поскольку в них содержится растворимая клетчатка. Она, по словам Вероники Рауз, сертифицированного диетолога, владелицы The Heart Dietitian в Онтарио, Канада, выводит холестерин из организма. Кроме того, в овощах есть другие вещества, снижающие уровень холестерина. Это растительные стерины и антиоксиданты.

Брюссельская капуста обладает следующими полезными для уровня холестерина в крови веществами.

Растворимая клетчатка. Из 1/2 чашки брюссельской капусты вы получите 4 г клетчатки, из которых 2 г — растворимая. По данным Национальной ассоциации липидов, добавление в рацион всего 5–10 г растворимой клетчатки в сутки из овощей поможет снизить уровень вредного холестерина на 5–11 пунктов минимум.

Антиоксиданты. Естественным образом в организме человека вырабатываются свободные радикалы, но если их не контролировать, то они приводят к развитию окислительного стресса. То есть к фактору риска развития болезней сердца. Антиоксиданты помогают нейтрализовать это окислительное повреждение. В больших количествах их можно получить из брюссельской капусты.

Julia’s Album

Результаты одного исследования показывают, что употребление большего количества крестоцветных овощей снижает вероятность развития атеросклероза. В этом исследовании у женщин, которые ели больше всего таких овощей (это было эквивалентно более чем половине чашки сырой брюссельской капусты), риск появления специфического маркера атеросклероза был ниже на 46% чем у тех, кто потреблял крестоцветных овощей меньше всего (менее четверти чашки в день).

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Некоторые поддержали пользователя X, другие — заподозрили в лукавстве.

Противовоспалительными свойствами обладают многие продукты питания. Вот примеры самых полезных из них.

Жирная рыба. Она содержит большое количество омега-3 жирных кислот. Было обнаружено, что эти кислоты обладают сильным противовоспалительным действием. Фонд артрита рекомендует два-четыре раза в неделю съедать 85-170 г рыбы.

Ферментированные продукты. Примеры таких продуктов — это кефир, творог, комбуча, соленья, квашеная капуста, йогурт, хлеб на закваске. В ферментированной пище содержатся полезные пробиотические бактерии и грибки. За счёт этого они укрепляют иммунитет, уменьшают воспаление, снижают риск возникновения воспалительных заболеваний.

Фрукты и овощи. Для людей с артритом полезны цветные овощи. Они включают морковь, брокколи, тёмно-зелёные листовые овощи, помидоры, сладкий перец. Из фруктов с противовоспалительным действием можно выделить яблоки, ягоды, цитрусовые, косточковые фрукты.

Зелёный чай. В нём содержится вещество эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), которое обладает сильным противовоспалительным действием. Однако слишком большое количество сахара в чае может спровоцировать воспаление.

Полезные масла. Это оливковое, подсолнечное, кунжутное, арахисовое, масло авокадо. Многие из них входят в средиземноморскую диету, известную противовоспалительными свойствами.

Enrique Díaz / 7cero / Getty Images

Бобовые. Это хорошие источники белка, клетчатки, углеводов, также они содержат много питательных веществ. В состав бобовых входят пептиды, полифенолы и сапонины, которые отличаются антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Молочные продукты с низким содержанием жира. Согласно обзору 52 клинических исследований 2017 года, обезжиренные молочные продукты обладают противовоспалительным эффектом.

Орехи и семена. Это хорошие источники омега-3. Они помогают справиться с болью в суставах и воспалением, вызванным ревматоидным артритом и остеоартритом.

Специи и травы. Корица, чеснок, имбирь, куркума, шафран обладают антиоксидантными, противовоспалительными, противораковыми свойствами.

Цельное зерно. Цельные зёрна богаты клетчаткой. Она важна для здорового микробиома кишечника, сильной иммунной системы, контроля воспаления. Также диета, содержащая много цельных злаков, может помочь снизить уровень С-реактивного белка.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

На протяжении десятилетий мы знали о возможности использования низких температур для замедления биологических процессов. Недавно же эту особенность начали использовать в качестве экстренной, спасающей жизни формы лечения.

Официально новая процедура называется анабиозом для отсроченной реанимации. Подвергаются ей, например, люди с сердечным приступом: их быстро охлаждают, чтобы вызвать гипотермию. Это замедляет процессы в их организме и защищает их мозг, когда кровоток прерывается. Эта методика настолько эффективна, что люди могут прожить без медицинской помощи до 90 минут. При таком виде анабиоза тело охлаждают до температуры около 5°C.

Donald Iain Smith via Getty

Также мы уже умеем замораживать человеческие эмбрионы. Происходит это на той стадии, когда они представляют собой набор из нескольких клеток. Выживают эмбрионы за счёт того, что их подготавливают к анабиозу: добавляют защитный агент, который отсасывает воду и предотвращает образование кристаллов льда. Далее эти эмбрионы подвергаются мгновенной заморозке в резервуарах с жидким азотом при температуре -196°C.

Что касается заморозки человека, то это было бы очень сложно осуществить так, чтобы он выжил. Потребовалось бы очень рискованное извлечение воды из тела, а также инъекции химикатов в каждую часть организма. Так что, возможно, лучшим вариантом была бы спячка, а не замораживание.

В вишне содержится мало килокалорий, но много антиоксидантов и питательных веществ. Она может помочь при разных проблемах со здоровьем, и её легко добавить в рацион.

Вот какими преимуществами для здоровья обладает вишня.

Уменьшает воспаление. По словам учёных, употребление вишни значительно снижает уровень маркера воспаления в крови — С-реактивного белка (СРБ). Это может играть ключевую роль в снижении риска возникновения диабета, рака.

Помогает восстановиться после физических упражнений. Сок кислой вишни после тренировки уменьшает мышечную боль у спортсменов, способствует восстановлению.

Улучшает сон. Вишня содержит много мелатонина — вещества, которое помогает регулировать циркадный ритм (то есть естественный цикл сна и бодрствования организма). Для этого вы можете перед сном пить кислый вишнёвый сок.

Защищает сердце. Всё за счёт клетчатки и антиоксидантов в вишне.

Способствует контролю веса. В вишне много клетчатки, а также мало сахара и килокалорий. Поэтому она будет идеальным перекусом для худеющих.

Nuclear_lily / Getty Images

Повышает уровень витамина С. В одной чашке сладких сырых вишен без косточек — около 10,8 мг витамина С. Вишня полезна для кожи за счёт того, что витамин С способствует выработке коллагена, защищает от солнечных лучей, уменьшает гиперпигментацию.

Снижает уровень холестерина. Одно исследование продемонстрировало, что употребление вишнёвого сока связано с более низким уровнем общего холестерина. Согласно другой научной работе, вишнёвый сок помогает снизить артериальное давление и уровень вредного холестерина.

Снимает боли в суставах и уменьшает симптомы подагры. Подагра возникает, когда мочевая кислота накапливается в организме и вызывает воспаление, боль в суставах. Существующие исследования показывают, что вишня способна снижать уровень мочевой кислоты.

Поддерживает уровень сахара в крови. Употребление продуктов с большим количеством клетчатки и антоцианов (таких как вишня) связывают с понижением уровня глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа.

Улучшает здоровье мозга. Как показывают некоторые исследования, вишня может улучшить когнитивные способности, а также влияет на усталость и бдительность.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Главная привычка, которая важна для общего здоровья, — это достаточное количество хорошего сна. Всё потому, что, по словам Шанты Гоуды, доктора психологии, лицензированного клинического психолога, сертифицированного специалиста по поведенческой медицине сна, нехватка сна отрицательно влияет на все системы органов.

Эксперт по сну и долголетию Алка Патель говорит: «Достаточный сон имеет решающее значение для поддержания геномной стабильности, снижения окислительного стресса и увеличения длины теломер». Всё это — отличительные признаки, связанные со старением.

Кроме того, сон поддерживает нейропластичность мозга, то есть его способность изменяться и перестраиваться на основе обучения и опыта. Это необходимо для когнитивного здоровья и консолидации памяти. Также сон управляет гормонами, отвечающими за аппетит.

Adene Sanchez/Getty Images

В Калифорнийском университете в Беркли учёные решили выяснить, как связаны глубокий сон и болезнь Альцгеймера. Выяснилось, что фаза медленного сна без быстрого сна (то есть глубокий сон) может защищать от ухудшения памяти, связанного с болезнью Альцгеймера. Исследование показало также, что у людей с большим количеством глубокого сна лучше функционировала память, чем у тех, кто получал меньше такого сна.

Одна научная работа также демонстрирует, что даже одна ночь частичного лишения сна может привести к развитию резистентности к инсулину в нескольких метаболических путях у здоровых людей. Известно также, что плохое качество сна или его нехватка повышают риск возникновения сердечных заболеваний. Чем больше у человека хороших привычек, связанных со сном, тем меньше вероятность, что он умрёт рано.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Ключ к наращиванию и поддержанию мышечной массы — это поднятие тяжестей и потребление достаточного количества белка. Но есть ещё кое-что, и это баланс жидкости в организме.

Привычка, которую вы должны сделать приоритетной для сохранения мышц, — это поддержание необходимого уровня гидратации. То есть вы должны пить достаточно воды каждый день.

Вода необходима нам для различных клеточных процессов, включая синтез белка, который важен для роста и восстановления мышц. При обезвоживании эти процессы могут быть нарушены, отмечает спортивный диетолог Эми Гудсон. Кроме того, вода облегчает транспортировку питательных веществ (аминокислоты, глюкоза) в мышечные клетки.

Getty Images

Вода влияет и на то, как мышцы двигаются и сокращаются. Обезвоживание может привести к мышечным судорогам, снижению производительности. По словам спортивного диетолога Келли Джонс, потеря всего 2% жидкости в организме может снизить выносливость и энергетический обмен веществ.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Российские банки предложили обязать мессенджеры автоматически завершать мошеннические звонки и переписки для защиты россиян. Это одна из мер, предлагаемых в проекте поправок ко второму пакету мер для борьбы с кибермошенничеством.

Инициатива поступила в комитет Госдумы по финансовому рынку от Национального совета финансового рынка (НСФР), в который входят ВТБ, «Совкомбанк», «Россельхозбанк, «Альфа-банк» и другие организации.

Банки просят обязать мессенджеры внедрить антифрод-системы, позволяющие блокировать мошеннические звонки и переписки. По «закону Яровой» операторы распространения информации (ОРИ), к которым относятся мессенджеры, должны в течение полугода хранить данные о переписках и звонках пользователей.

Инициатива предполагает обязать мессенджеры отключать звонки от тех, кого нет в контактах пользователя. К тому же предлагается автоблокировка аккаунта пользователя в случае блокировки номера телефона из-за мошенничества. Также банки считают важным, чтобы операторы связи информировали о мошеннических звонках и SMS, а также блокировали «нехарактерные» звонки на шесть часов.

Все требования к антифрод-системам должно определить правительство.