Врач-терапевт, диетолог Елена Тихомирова опровергла пользу сладкого для мозга. Проблема в том, что человек часто получает сахар в выпечке, в которой присутствует маргарин, то есть гидрогенизированный жир.
Как правило, речь идёт о злоупотреблении такими продуктами, и сахар наравне с гидрогенизированным жиром, особенно при избыточном употреблении, разрушают клетки головного мозга. Из-за этого снижается когнитивная функция.
Таким же образом влияют алкоголь, уничтожающий нейроны, и фастфуд — из-за избытка углеводов, соли, пищевых добавок и жира.
«Когда человек потребляет большое количество гидрогенизированного жира, он не перерабатывается организмом и откладывается в клетках, в том числе в клетках мозга. Соответственно, это ведёт к его преждевременному разрушению и снижению когнитивной функции», — предупредила Тихомирова.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.