По словам доктора Умы Найду, есть определённые продукты, которые обычно люди не едят в достаточном количестве и которые при этом улучшают мыслительную деятельность. О них – в материале.
Ума Найду, диетолог, психиатр, исследователь здоровья мозга, порекомендовала шесть продуктов, благотворно влияющих на мозг и на скорость его работы. При этом обычно данные продукты люди не употребляют в достаточном количестве.
Прежде всего, это специи. Специалист отмечает, что они имеют антиоксидантный эффект и помогают мозгу бороться с вредными свободными радикалами, что позволяет предотвратить процесс окисления, который может повредить ткани. К тому же куркума, например, снижает тревогу и защищает гиппокамп, шафран значительно уменьшает проявление депрессивных симптомов. Польза шафрана была доказана в 2013 году в ходе метаанализа пяти исследований.
Следующее – ферментированные продукты. Они создаются благодаря смешиванию различных ингредиентов с бактериями и дрожжами. Из подобных продуктов можно назвать квашеную капусту, йогурт с активными микроорганизмами («живой»), чайный гриб, кимчи. Все они помогают уменьшить беспокойство. Кроме того, в обзоре 45 исследований, который был проведён в 2016 году, отмечается, что эти продукты защищают мозг животных, замедляют процесс ухудшения когнитивных функций и улучшают память.
Рекомендует специалист также употреблять для хорошей работы мозга тёмный шоколад. В таком шоколаде содержится много железа, а оно способствует защите клеток мозга, помогает контролировать производство химических веществ и химические пути, влияющие на настроение.
Благодаря большому количеству магния в авокадомыслительная деятельность также улучшится.
В орехахсодержатся полезные для мозга жиры и масла, добавляет эксперт.
Наконец, последней разновидностью продуктов стала листовая зелень. В ней есть витамин Е, флавоноиды, каротиноиды. Все они защищают от развития старческого слабоумия, снижения когнитивных функций.
Помимо организации правильного питания, для хорошей работы мозга важно заниматься спортом. Всё дело в том, что физические упражнения уменьшают стресс, нормализуют сахар в крови, холестерин, снижают давление. Всё это полезно для мозга и для сердца.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.