Людям с диабетом нужно постоянно контролировать уровень глюкозы в крови. В этом, по словам учёных из Калифорнийского университета, может помочь огурец. Подробнее – в статье.
В ходе исследования, результаты которого опубликованы в медицинском издании «Наука», учёные обнаружили одно полезное свойство огурца. Этот продукт снижает сахар благодаря соединению кукурбитацину. Данное вещество, как пишет автор, способствует лечению онкологических заболеваний и сахарного диабета.
При этом исследование проводилось на грызунах. После введения мышам раковых клеток им давали сок кукурбитацина. В результате у них значительно снижался уровень сахара и на 60 процентов – вероятность развития рака.
Проведённые ранее научные исследования показали при этом, что уменьшается уровень глюкозы в крови спустя полчаса, а наиболее существенное снижение происходит через четыре часа.
К точно таким же выводам, что и выше, пришли другие специалисты. Их исследование было опубликовано в издании «Растительные продукты для человеческого питания».
Вместе с тем в исследовании из «Иранского журнала базовой медицины» отмечается, что сахар в крови снижается лишь через девять дней после употребления огурца.
На данный момент, пишет автор, необходимо провести подобные исследования с участием людей. Это позволит подтвердить полученные результаты. Сейчас же точно известно, что вещества, содержащиеся в огурцах, позволяют лучше и быстрее перерабатывать и выводить свободные радикалы, а это важно для профилактики диабета и других болезней.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.