Римма Мойсенко, врач-диетолог, главврач клиники «Риммарита», кандидат медицинских наук, рассказала россиянам о составе растительного мяса и какой вред он может нанести организму. …
Римма Мойсенко, врач-диетолог, главврач клиники «Риммарита», кандидат медицинских наук, рассказала россиянам о составе растительного мяса и какой вред он может нанести организму.
По словам диетолог, в составе веганских продуктов для замены мяса используют очень много химических добавок, которые нивелируют их полезные свойства.
Многие считают, что это полезный продукт, потому что не животного происхождения. Но там присутствуют усилители вкуса, достаточно большое количество крахмала, глютена, много красителей, которые не полезны для человека.
Римма Мойсенко Врач-диетолог
По ее словам, вещества, содержащиеся в таких продуктах, могут вызвать аллергию, либо интоксикацию организма. И это не считая пальмовое масло, которое могут использовать в производстве. Это вредный для организма компонент. Специалист рекомендует относиться к веганскому мясу не так серьезно и стараться не вводить его в свой рацион питания.
Если хочется отказаться от мяса, то диетолог рекомендует заменить его бобовыми, как источник белка.
