Шеф-повар объяснил, почему никогда нельзя промывать приготовленные макароны Очень немногие ингредиенты так же универсальны, как паста. При этом Лоренцо Бони, шеф-повару Barilla America, не рекомендует промывать её после приготовления.
Тенденция промывать макароны появилась в те времена, когда многие макаронные изделия были низкого качества. Их делали из смесей мягкой и твёрдой пшеницы, и они были очень крахмалистыми. В результате такие продукты легко переваривались и слипались. У высококачественных макаронных изделий, которые сделаны из 100% твёрдой пшеницы, этой проблемы не будет. Поэтому и промывать их не стоит.
Эстония перестанет признавать российские небиометрические загранпаспорта с 31 марта 2025 года Вслед за Данией и Чехией.
Чип A20 для iPhone 18 все-таки получит 2-нм технологию Apple собирается оснастить будущие смартфоны iPhone 18 новейшим процессором A20, который будет производиться по 2-нанометровому техпроцессу. Ранее аналитики предполагали, что Apple продолжит использовать 3-нм технологию (N3P), но теперь прогнозы изменились.
Как сообщает аналитик Джефф Пу из GF Securities, компания TSMC активно готовится к массовому выпуску 2-нм чипов. По его словам, производство новых процессоров достигнет нужных объемов к концу 2025 года. На данный момент TSMC уже добилась 60-процентной успешности на пробном этапе производства, что делает 2-нм процесс более надежным.
Астронавты NASA почти год провели на МКС, но сверхурочных не получили Два астронавта NASA, Бэрри Уилмор и Сунита Уильямс, наконец-то вернулись на Землю во вторник, 18 марта, после девяти месяцев в космосе. Их миссия на Международной космической станции (МКС) должна была длиться всего неделю, но из-за поломки корабля Boeing Starliner им пришлось задержаться на 286 дней. Несмотря на это, никаких дополнительных денег за сверхурочную работу они не получат — только свои обычные зарплаты и по 5 долларов в день сверху.
Оказалось, что астронавты NASA получают фиксированную зарплату, как обычные госслужащие — примерно 152 тысячи долларов в год. В космосе они работают по 40 часов в неделю, но никаких бонусов за выходные или праздники нет. За каждый день на орбите им начисляют всего 5 долларов на мелкие расходы. Для Уилмора и Уильямс это вышло около 1430 долларов за всю миссию. Еда, жилье и транспорт (то есть сам корабль) оплачиваются NASA, так что тратить эти деньги особо не на что.
Найден способ замедлить болезнь Альцгеймера Ученые из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе объявили о возможном прорыве в борьбе с болезнью Альцгеймера. Их исследование показало, что лекарство под названием гантенерумаб может задержать появление симптомов у людей, которые унаследовали эту болезнь генетически. Такие случаи редки, но люди с этими генами почти всегда заболевают деменцией в молодом возрасте — между 30 и 50 годами.
Гантенерумаб — это искусственное антитело, которое атакует белок бета-амилоид. Этот белок скапливается в мозге и образует «бляшки», которые, как считают ученые, вызывают Альцгеймера. В испытании те, кто дольше всех принимал лекарство, снизили риск симптомов на 50%. Это не панацея, но первый намек на то, что болезнь можно затормозить, если начать лечение до того, как она проявится.
«Если вам не нравится, не покупайте, но машины сжигать-то зачем»: Илон Маск — о вандализме, «легионе» роботов и призыве «держаться за акции» Предприниматель провёл внеплановое собрание с сотрудниками Tesla.
Видео: глава Xiaomi сбросил арбуз с шестого этажа, чтобы доказать прочность покрытия аккумуляторов в SU7 Ultra Снаружи арбуз не пострадал. Что с «внутренностями» — неизвестно.
Складной Huawei Pura X получил встроенный ИИ DeepSeek Huawei представила свой новый складной смартфон Pura X. Этот гаджет сочетает своё оборудование с умной системой DeepSeek. Pura X при этом работает на операционной системе HarmonyOS, разработанной самой Huawei.
Главной особенностью Pura X стал широкий экран, который делает его похожим на маленький планшет. Он удобен для чтения, просмотра видео и игр. А еще в смартфоне появилась обновленная версия помощника Celia, который теперь использует ИИ DeepSeek. Этот искусственный интеллект помогает телефону лучше понимать пользователя и выполнять разные задачи — от ответов на вопросы до управления устройством. Руководитель Huawei Ричард Ю назвал помощника «умнее, чем когда-либо».
Продукты с клетчаткой и не только: какие виды пищи улучшат работу кишечника и пищеварение Питание может играть ключевую роль в поддержании здорового состава бактерий в кишечнике. Вот какие продукты нужно для этого употреблять.
Продукты, богатые клетчаткой. Регулярное употребление цельного зерна и клетчатки связывают с увеличением количества полезных бактерий в кишечнике. При этом клетчатка бывает растворимая и нерастворимая. К продуктах, в которых много клетчатки, относят отруби сорго, булгур, цельнозерновую муку, овёс, дикий рис, гречиху, семена льна, подсолнечника, кунжута, чиа, миндаль, фундук, фисташки, орехи макадамия, фасоль, белую фасоль, зелёный горошек, колотый горох, нут, красную и зелёную чечевицу, лук, морковь, грибы, свёклу, брюссельскую капусту, белокочанную капусту, кабачки, артишоки, персики, апельсины, абрикосы, ежевика, гранаты, авокадо, сушёный инжир, изюм.
В России создали первый плазменный аппарат для лечения ран и кожи В пресс-службе Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сообщили, что ученые вуза разработали первый в России плазменный аппарат для лечения ран и кожных заболеваний. Устройство позволяет ускорить заживление в 2−3 раза по сравнению с традиционными методами.
Технология холодной плазмы уже применяется в медицине, но пока в ограниченных масштабах. Ее главное преимущество — безопасность. В отличие от лазерного лечения, при котором можно получить ожог, плазменный генератор работает при комнатной температуре и не повреждает кожу. К тому же традиционные методы терапии, такие как антибиотики, нередко вызывают побочные эффекты, включая аллергию и устойчивость бактерий к лекарствам, отметили в пресс-службе.