Раскрыт секрет приготовления идеального соуса для пасты: всё дело в воде Cacio e pepe (Качо э пепе) означает «сыр и перец». Это итальянское блюдо, приготовленное из пасты, сыра пекорино романо и чёрного перца. Однако получить сырный соус без комочков может быть непросто.
Итальянские учёные из Университета Барселоны в Испании, Института физики сложных систем Общества Макса Планка в Германии, Университета Падуи в Италии и Института науки и технологий в Австрии проанализировали физические процессы, связанные с приготовлением кремового соуса для Cacio e pepe. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Physics of Fluids.
Эксперт рассказал, чем опасны выхлопные газы для здоровья людей и животных Выхлопные газы автомобилей – медленный и опасный яд. Он постепенно отравляет всё живое. И вот к каким последствиям это может привести.
В состав выхлопных газов входят разные соединения. Одно из них - угарный газ. Отравиться им можно, даже стоя в пробке на улице.
Такси-сервис Lyft протестирует в США Lyft Silver — специальную версию приложения для пожилых пассажиров С упрощённым интерфейсом и службой поддержки по телефону, а не в чате.
Регулярное употребление кофе помогло снизить риск возникновения слабости Согласно результатам новой работы, употребление 4–6 чашек и более (одна чашка объёмом 125 мл) кофе в день связано со снижением вероятности развития слабости. Это исследование оказалось первым, в котором анализируется связь между потреблением кофе и основными компонентами слабости.
В рамках нового исследования учёные провели подробный анализ в течение длительного семилетнего периода наблюдения. Они также опросили 1161 взрослого человека в возрасте 55+ лет в рамках лонгитюдного исследования старения в Амстердаме (LASA).
«Мы честные люди, бьёмся за своё имя и индустрию»: глава российской студии «Леста Игры» прокомментировал арест активов По его словам, если суд удовлетворит требования Генпрокуратуры, компания перейдёт в собственность Росимущества.
Производитель процессоров Baikal ввёз в России 85 тыс. чипов Названо следующее поколение отечественных процессоров, под брендом Baikal
Гендиректор компании «Байкал Электроникс» Андрей Евдокимов рассказал, что компания успела ввезти в Россию 85 тысяч процессоров Baikal-T, Baikal-M и Baikal-S, несмотря на сложные условия. На конференции «Планирование карьеры в электронной области» в МИЭТ он также сообщил, что в апреле 2025 года началось серийное производство микроконтроллера Baikal-MCU, а вскоре стартует выпуск чипа Baikal-L для ноутбуков и планшетов. Компания активно разрабатывает новые процессоры, включая серверные Baikal-S2.
“Дайте себе время”: учёные перечислили эффективные советы по формированию устойчивых привычек Существует миф, что на формирование новой привычки уходит 21 день. Но это неправда. Учёные и психологи отмечают, что этот процесс гораздо сложнее.
В рамках исследования 2010 года добровольцы пытались выработать у себя простые привычки. Например, пить после завтрака воду. В результате оказалось, что в среднем на это им требовалось 66 дней. После этого срока привычка закреплялась и поведение становилось автоматическим.
Эксперт рассказала о недобросовестной рекламе у блогеров Эксперт рассказала, как отличить хорушую рекламу у блогеров от плохой
В условиях роста популярности блогеров и инфлюенсеров появляется всё больше мошеннических схем, связанных с их деятельностью. Анна Колб, руководитель службы поддержки платформы Perfluence, рассказала, как пользователи могут защитить себя и избежать потерь. По словам специалиста, с увеличением охватов аудитории инфлюенсеров они становятся такими же значимыми, как и федеральные СМИ. Однако с этим растёт и риск того, что подписчики могут стать жертвами обмана, доверяя недобросовестным рекомендациям.
МКС «подняли» на 540 метров из-за космического мусора Орбиту МКС подняли, чтобы предотвратить столкновение с космическим мусором
Орбиту Международной космической станции пришлось скорректировать из-за угрозы столкновения с космическим мусором. В Роскосмосе рассказали, что в ночь на 1 мая двигатели корабля «Прогресс МС-30» включили на 212 секунд, что обеспечило импульс в 0,3 м/с. В результате станция поднялась примерно на 540 метров.
Honor выпустила тихие ноутбуки MagicBook Pro 16 с новейшей RTX 5070 Honor представила в Китае ноутбуки MagicBook Pro 16 2025 и его игровую версию Hunter Edition. Оба устройства получили неплохие характеристики для своего ценового диапазона.
Обе версии оснащены 16-дюймовым IPS-дисплеем с разрешением 3072×1920, частотой обновления 165 Гц и яркостью 500 нит, поддерживающим 100% цветового пространства DCI-P3. Процессоры Intel Core Ultra 5-225H или Ultra 9-285H, до 32 ГБ оперативной памяти LPDDR5x и SSD на 1 ТБ обеспечивают производительность. Корпус из металла толщиной 17,9 мм и весом 1,81 кг доступен в цветах Starry Grey, Midnight Black и Aurora Blue.