Диетологи рекомендуют на завтрак делать вишнёво-шпинатный смузи. Он готовится всего за 5 минут и обладает противовоспалительными свойствами.
Вот три причины, почему смузи со шпинатом и вишней хорош для начала дня.
Белок. Это вещество помогает клеткам мозга функционировать так, как надо. К примеру, организм использует белок для создания нейротрансмиттеров дофамина и серотонина. Одна порция смузи со шпинатом даст вам 17 г белка из миндального масла, кефира и авокадо.
Противовоспалительные соединения. Воспаление связано со многими хроническими болезнями, в том числе такими, которые влияют на мозг. Например, с болезнью Альцгеймера. Смягчить это воздействие можно, добавив в рацион продукты с большим количеством антиоксидантов. К ним относится вишня, особенно кислая. При этом авокадо, миндальное масло и семена чиа дадут организму полезные жирные кислоты, необходимые для мозга.
Photo: Getty Images. EatingWell design
Пробиотики. Кефир содержит пробиотики (полезные штаммы бактерий), которые помогают поддерживать здоровый микробиом кишечника. Микробиом тесно связан с когнитивной функцией.
Для приготовления такого смузи вам понадобятся 1 стакан нежирного кефира, 1 стакан замороженной вишни, ½ стакана листьев молодого шпината, ¼ стакана размятого спелого авокадо, 1 столовая ложка солёного миндального масла, 1 кусочек кусочек очищенного имбиря, 1 чайная ложка семян чиа (и ещё немного для украшения).
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.