Когда люди думают о европейском Средневековье, им часто представляются ужасающая нищета, суеверия и мрак. Но реальность тысячелетнего периода с 500 по 1500 год была гораздо сложнее. Это особенно верно, если учесть крестьянство, составлявшее около 90% населения.
Несмотря на тяжелый труд, у крестьян было немало свободного времени. Если сложить воскресенья и многочисленные праздники, то примерно треть года была свободна от напряженной работы. Праздники проводились часто и были приурочены к религиозным событиям, таким как Пасха, Пятидесятница и дни святых.
Но самым продолжительным и главным из этих праздников было Рождество.
Как профессор средневековой истории, могу вас заверить, что распространенное мнение о том, что жизнь крестьян была сплошным несчастьем, — это заблуждение. Они вели насыщенную социальную жизнь, возможно, даже более интересную, чем у современного человека: часто устраивали праздники и вели семейную жизнь, во многом похожую на нашу. Для них праздничные торжества начинались задолго до Сочельника и не заканчивались Новым годом.
Крестьянин был не просто представителем низшего сословия или бедняком. Он был земледельцем, занимавшимся натуральным хозяйством и обязанным отдавать часть выращенных продуктов своим помещикам. Он также трудился на хозяина, что могло включать, например, строительство мостов или обработку земли помещика.
Взамен сеньор предоставлял своим крестьянам защиту от разбойников или захватчиков. Он также вершил правосудие через судебную систему и наказывал людей за кражи, убийства и другие преступления. Как правило, сеньор жил в деревне или поблизости.
Крестьяне жили в сельской местности, в деревнях, насчитывавших от нескольких до сотен домов. В деревнях были общие печи, колодцы, мельницы, пивоварни или трактиры, а также кузницы. Дома были сосредоточены в центре деревни вдоль грунтовой улицы и окружены сельскохозяйственными угодьями.
По сегодняшним меркам, крестьянский дом был небольшим — в Англии средний размер составлял около 700 квадратных футов (65 квадратных метров). Дома строились из дерна, дерева, камня, глины, сверху покрывались соломой. У домов были входные двери, а у некоторых — задние. Окна были закрыты ставнями и, редко, стеклами. Помимо камина, свет обеспечивали только солнце, луна, масляная лампа или свеча.
Сон и досуг
День определялся временами года и количеством солнечного света. Большинство людей вставали на рассвете или немного раньше. Мужчины отправлялись на поля, выращивать зерновые, такие как пшеница и ячмень. Женщины работали дома и в саду, заботясь о детях, животных и огородах, а также занимались прядением, шитьем и приготовлением пищи. У крестьян не было часов, поэтому в рецепте могло быть указано, что время приготовления блюда равно тому, что необходимо для трехкратного прочтения молитвы «Отче наш».
Примерно в полдень люди обычно делали перерыв и ели обильный обед, часто суп или рагу. В рацион входили баранина и говядина, а также сыр, капуста, лук, лук-порей, репа и бобы. Рыба, особенно пресноводная, также пользовалась популярностью. К каждому приему пищи подавался хлеб.
Пиво и вино составляли важную часть трапезы. По нашим меркам, крестьяне много пили, хотя содержание алкоголя в пиве и вине было ниже, чем сегодня. Часто они дремали перед тем, как вернуться к работе. Вечером они ели легкую еду, возможно, только хлеб. Некоторое время отводилось на общение.
Они ложились спать через несколько часов после наступления темноты, поэтому продолжительность сна зависела от времени года. В среднем они спали около восьми часов, но не подряд. После «первого сна» они просыпались, молились, вели интимную жизнь или болтали с соседями от получаса до двух часов, а затем снова засыпали еще примерно на четыре часа.
У крестьян не было личного пространства в том смысле, в каком мы его себе представляем, все часто спали в одной большой комнате. Супружеские пары делили одну кровать, и один из их младших детей мог спать с ними, хотя для младенцев были колыбели. Дети постарше, скорее всего, спали по двое на одной кровати.
Мечта о средневековом Рождестве
Жизнь была очень трудной, но периодам отдыха и досуга средневекового крестьянина можно только позавидовать.
Сегодня многие начинают готовиться к Рождеству в начале декабря, и любое праздничное настроение угасает к январю.
В Средние века это был бы очень странный подход.
Адвент, период ожидания и поста, предшествующий Рождеству, начинался с праздника святого Мартина.
Раньше это происходило за 40 дней до Рождества, сегодня это четвертое воскресенье перед ним. В этот период западные христиане соблюдали пост. Хотя он был менее строгим, чем на Великий пост, в определенные дни недели ограничивалось потребление мяса и молочных продуктов. Эти правила не только символизировали ограничения и смирение, но и помогали растянуть запасы продуктов после окончания сбора урожая и забоя животных.
Само Рождество славилось пиршествами и пьянством, и длилось оно почти шесть недель.
За 25 декабря следовали 12 дней Рождества, завершавшиеся Богоявлением 6 января, которое посвящено посещению волхвами Иисуса, Марии и Иосифа. Обменивались подарками, часто в виде еды или денег, хотя чаще это делалось в Новый год. Популярными блюдами были дичь, ветчина, рождественские пироги и пряные вина, поскольку считалось, что специи помогают согреться.
Хотя Рождество официально отмечает рождение Иисуса, оно явно связано с дохристианскими праздниками, которые подчеркивали зимнее солнцестояние и возвращение света и жизни. Это означало, что костры, рождественские поленья и украшения из вечнозеленых растений были частью торжеств. Согласно традиции, святой Франциск Ассизский создал первый рождественский вертеп в 1223 году.
Рождество заканчивалось медленно, первый понедельник после Богоявления назывался «Плуговым понедельником», поскольку знаменовал возвращение к сельскохозяйственным работам. Полное завершение сезона приходилось на 2 февраля — День Свечей, который совпадает с более древним языческим праздником Имболк. В этот день свечи освящались для использования в наступающем году. Считалось, что любые украшения, оставшиеся после праздников, должны быть убраны, иначе их испортят гоблины.
Сегодня многие жалуются на стресс, связанный с праздниками: покупка подарков, поездки, приготовление еды, уборка и постоянная смена обязанностей. Все нужно успеть очень быстро. И как тут не мечтать о настоящем средневековом Рождестве?
Сообщение Долгое Рождество: почему люди в Средние века праздновали лучше, чем мы появились сначала на Идеономика – Умные о главном.