Тайваньские исследователи выяснили, что популярный молочный чай улун обладает противовоспалительными свойствами на клеточном уровне. Экстракты из его листьев снижают активность NLRP3-инфламмасомы — белкового комплекса, связанного с хроническими заболеваниями, включая диабет и нейродегенеративные расстройства. Эти данные опубликованы в журнале Nutrients.
В лабораторных условиях экстракт улуна подавлял выработку воспалительных белков, таких как интерлейкин-1β и фактор некроза опухоли. Также улун уменьшал уровень активных форм кислорода, которые вредят клеткам и ускоряют старение.
Такой эффект обусловлен высоким содержанием в чае полифенолов и катехинов, обладающих антиоксидантными свойствами. По результатам исследований их действие сравнимо с известным природным противовоспалительным средством куркумином.
Авторы подчеркивают, что их работа проводилась на клеточных моделях и не может гарантировать терапевтический эффект чая. Тем не менее, результаты указывают на возможную пользу для здоровья от регулярного употребления улуна, а также подчёркивают необходимость дальнейших клинических исследований.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.