Возможно, кофе – один из самых полезных для печени напитков. Многочисленные научные работы связывают регулярное употребление кофе с улучшением состояния при уже имеющихся проблемах с печенью и уменьшением их симптомов.
Регулярное употребление трёх-четырёх чашек кофе каждый день связывают с уменьшением накопления жира в печени, борьбой с воспалением и оксидативным стрессом, замедлением рубцевания печени (фиброза), уменьшением проблем с печенью, более медленным прогрессированием заболеваний печени, снижением риска развития рака печени, более низким риском смерти от заболеваний, связанных с печенью.
Anna Efetova / Getty Images
Полезные для здоровья свойства кофе могут быть связаны с кофеином, хлорогеновой кислотой и дитерпенами в его составе. Правда, большая часть доказательств этого получена во время лабораторных исследований и исследований на животных, поэтому нужно провести ещё дополнительные испытания на людях.
Согласно одной научной работе, проведённой в 2021 году, среди людей с метаболически ассоциированной жировой болезнью печени у любителей кофе вероятность развития значительного фиброза была ниже на 35%. Это важно для долгосрочного здоровья этого органа.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.