На Соловках изучат ферменты, которые использовались для приготовления продуктов

На Соловках изучат ферменты, которые использовались для приготовления продуктов Биотехнологи из Северного Арктического федерального университета в Архангельске изучат на Соловках ферменты для производства местных продуктов, таких как сыры и черничное вино. Об этом ТАСС сообщила директор Интеллектуального центра — научной библиотеки Северного Арктического федерального университета Светлана Тюкина. Проводить исследования будут участники научно-образовательной школы «Окоем».

Цель исследования — возрождение оригинальной монастырской рецептуры. Основное внимание будет уделено пищевым биотехнологиям, указанным выше, включая засолку рыбы. На этой основе планируется возрождение некоторых промыслов. Хотя изготовление вина не планируется, учёным интересно узнать о применяемых ферментах и технологиях.

Учёные признали замедление таяния льдов Арктики, но ненадолго

Учёные признали замедление таяния льдов Арктики, но ненадолго Группа учёных из нескольких ведущих учреждений, том числе Эксетерского университета в Великобритании, Факультета наук о системе Земли Калифорнийского университета в Ирвине, США, Земной обсерватории Ламонт‐Доэрти Колумбийского университета в США опубликовали исследование, согласно которому темпы таяния арктического льда замедляются, но угроза глобального потепления остаётся.

Площадь морского льда в Арктике сокращается не так быстро, как ожидали учёные ранее. Однако это замедление, возможно, носит временный характер и не повлияет на долгосрочную тенденцию к исчезновению льдовых масс.

Утекли рендеры базового планшета Samsung Galaxy Tab S11

Утекли рендеры базового планшета Samsung Galaxy Tab S11 Появились официально выглядящие рендеры нового планшета Samsung Galaxy Tab S11. Ожидается, что Samsung представит его вместе с Galaxy Tab S11 Ultra и Galaxy Tab S10 Lite до конца 2025 года.

Galaxy Tab S11, по данным СМИ, оснащён 11-дюймовым AMOLED-экраном с разрешением 2560×1600 пикселей и частотой обновления 120 Гц. Он работает на процессоре MediaTek Dimensity 9400 с 12 ГБ оперативной памяти и 128/256/512 ГБ встроенной памяти.

Китайский «Великий файрвол» на час заблокировал HTTPS-соединения

Китайский «Великий файрвол» на час заблокировал HTTPS-соединения 20 августа «Великий файрвол» Китая, система контроля Интернета в стране, на 74 минуты полностью блокировал трафик через стандартный HTTPS-порт 443, сообщает сайт GFW Report, отслеживающий работу китайской сети.

TCP-порт 443 обычно используется для защищённых интернет-соединений (HTTPS), которые предотвращают перехват и вмешательство в данные. Однако аномалия затронула только этот порт, в то время как другие порты для интернета и SSH работали нормально.

В Сеть попали подробности умной колонки Google с ИИ на борту

В Сеть попали подробности умной колонки Google с ИИ на борту Во время презентации Pixel 10, Pixel Watch 4 и Pixel Buds 2a Google показала изображение ещё не вышедшей умной колонки. Последние утечки подтверждают: устройство реально, находится в разработке и выйдет в обозримом будущем.

Колонка будет работать на базе Gemini и редложит четыре цвета: ярко-красный, светло-зелёный (возможное название Jade), чёрный (Obsidian) и белый (Porcelain). Внизу корпуса будет подсветка, которая загорается при взаимодействии с Gemini. На колонке можно будет пользоваться функциями Gemini Live, но только голосом.

Илон Маск просил Цукерберга помочь в покупке OpenAI за $97 млрд

Илон Маск просил Цукерберга помочь в покупке OpenAI за $97 млрд Судебные материалы показали, что в начале 2025 года Илон Маск обратился к главе Meta* Марку Цукербергу с предложением поучаствовать в покупке OpenAI за $ 97,4 млрд.

Маск был одним из основателей OpenAI в 2015 году, но позже отношения с компанией и её руководителем Сэмом Альтманом испортились. Бизнесмен был против того, чтобы организация переходила от некоммерческой модели к коммерческой. В 2023 году Маск создал собственную компанию xAI и подал в суд на OpenAI, обвиняя её в нарушении договорённостей.

​​WIRobotics представила ALLEX — «человеко-чувствительного» робота для жизни

​​WIRobotics представила ALLEX — «человеко-чувствительного» робота для жизни Компания WIRobotics показала нового гуманоидного робота ALLEX, разработанного для работы рядом с людьми и адаптации к бытовым условиям. Презентация прошла в Центре робототехнических инноваций на кампусе KOREATECH. Создатели называют ALLEX шагом к роботам, которые не просто выполняют команды, а взаимодействуют с человеком «естественно и безопасно».

Робот может использоваться в самых разных сферах: от производства до помощи в быту и медицине. Его особенность — умение чувствовать силу и прикосновения без датчиков, реагируя на физический контакт почти как человек.

Xiaomi представила особую роскошную версию своей раскладушки Mix Flip 2

Xiaomi представила особую роскошную версию своей раскладушки Mix Flip 2 В июне Xiaomi выпустила складной смартфон Mix Flip 2 — первую в мире раскладушку на процессоре Snapdragon 8 Elite. До сих пор он был доступен в четырёх цветах: белом, пурпурном, зелёном и золотом. Теперь, к празднику Циси, компания представила особую версию — Mix Flip 2 Diamond Limited Edition.

Главная особенность новинки — украшение в виде лабораторно выращенного бриллианта огранки «Купидон» с сертификатом NGTC. Задняя панель выполнена из кожи с текстурой крокодила и металлической вставкой с логотипом Xiaomi.

Meizu 22 снова отложили, сейчас — для доработки камер

Meizu 22 снова отложили, сейчас — для доработки камер Meizu планировала представить флагманский смартфон Meizu 22 в августе, но компания официально подтвердила перенос анонса на начало-середину сентября. Причина задержки — улучшение возможностей камеры.

По словам Meizu, решение связано с отзывами пользователей и экспертов, которые тестировали ранние прототипы устройства. Специалисты рекомендовали доработать систему обработки изображений. В итоге инженеры обновляют 13 алгоритмов, чтобы сделать фотографии «более чёткими и сбалансированными на всех фокусных расстояниях».

Часы ​​Huawei Watch 5 получили новые цвета — синие и зелёные уже в продаже

Часы ​​Huawei Watch 5 получили новые цвета — синие и зелёные уже в продаже Huawei открыла продажи умных часов Watch 5 в двух новых цветах — Galaxy Blue и Aurora Green. Эти варианты были впервые показаны на летней презентации, а теперь доступны на сайте VMall.

Вариант Galaxy Blue с кожаным ремешком выглядит как «деним на запястье», а Aurora Green идёт с удобным фторэластомерным ремешком. Новые версии дополнили уже существующую палитру цветов для моделей 42 и 46 мм.