В рамках бразильского исследования с участием 728 детей в возрасте до одного года выяснилось, что ультраобработанные продукты могут негативно повлиять на разнообразие и численность бактерий в кишечнике. Причём сильнее этот эффект выражен у детей, которые не находятся на грудном вскармливании.
Результаты нового исследования были опубликованы в журнале Clinical Nutrition. Оказалось, что у детей, которые продолжали получать грудное молоко, был выше уровень бифидобактерий, связанных со здоровьем кишечника.
С другой стороны, у тех, кто не находился на грудном вскармливании и употреблял ультраобработанные продукты (упакованные закуски, печенье с начинкой, шоколадные напитки, газированные напитки, мороженое, лапшу быстрого приготовления и т. д.), были выше уровни бактерий Selimonas и Finegoldia. Обычно они присутствуют у людей с ожирением или желудочно-кишечными заболеваниями в подростковом и взрослом возрасте.
Bárbara Prado/USP
Также эксперты обнаружили, что грудное вскармливание ослабляет вредное воздействие ультраобработанных продуктов на состав микробиоты кишечника. Дети, которые получали грудное молоко и не употребляли ультраобработанные пищу и напитки, имели более стабильную микробиоту и лучшие показатели здоровья.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.