Диеты, богатые фруктами, овощами, цельными зернами, орехами, семенами и бобовыми, давно связывают с преимуществами для здоровья. Но что, если полностью отказаться от мяса и вместо него употреблять только растительные продукты?
Если вы хотите стать веганом, то вот какую пользу вашему здоровью это принесёт.
Улучшение уровня сахара в крови. Это связано с тем, что вы будете получать больше клетчатки. Часто также веганские диеты опираются на продукты с низким гликемическим индексом и большим количеством растительного белка.
Поддержание здоровья сердца. Как правило, в веганском рационе меньше насыщенных жиров. Это, как показывают исследования, снижает уровень холестерина. Помимо этого, растительная диета обычно богата калием и содержит меньше натрия. Научно доказано, что употребление только растительных продуктов снижает вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 19%.
Photo: Getty Images. EatingWell design
Снижение риска развития рака. Здоровая веганская диета включает много антиоксидантов, клетчатки и противовоспалительных соединений. Они защищают от рака груди и колоректального рака.
Похудение. Сбалансированная веганская диета, которая делает упор на богатые клетчаткой растительные продукты, поможет вам дольше оставаться сытым и потреблять меньше калорий. Несколько исследований показали, что соблюдение такой диеты так же эффективно для похудения, как и диета с ограничением калорий.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.