Это новые научные способы продлить срок годности продуктов

Это новые научные способы продлить срок годности продуктов Хранение продуктов дома кажется такой простой и обыденной вещью, что даже не задумываешься очередной раз, что куда положить. Да и в холодильнике всё будет в сохранности намного дольше, чем просто на подоконнике, но всё-таки стоит соблюдать небольшие рекомендации перед тем, как раскладывать пищу на свои места.

Хранение продуктов дома кажется такой простой и обыденной вещью, что даже не задумываешься очередной раз, что куда положить. Да и в холодильнике всё будет в сохранности намного дольше, чем просто на подоконнике, но всё-таки стоит соблюдать небольшие рекомендации перед тем, как раскладывать пищу на свои места.

Думаю, все мы сталкивались с ситуацией, когда только вчера купили целый пакет продуктов, а какие-то овощи уже начинают портиться. Кажется, что во всём виноваты сотрудники магазинов или доставок, я всего-то оставил помидоры с фруктами, что же могло пойти не так?

На самом деле, правильные условия хранения продуктов очень важны. Не зря же СанПин придумывает правила для заведений общественного питания, чтобы любой продукт оставался свежим как можно дольше, вот и дома неплохо бы их придерживаться.

Pikabu.ru

Как правильно хранить продукты?

Да, даже у такой казалось бы привычной мелочи есть свои нюансы: например, некоторые фрукты могут выделять вещества, которые ускоряют порчу других продуктов, или мука с чаем могут впитывать в себя запахи, а это в дальнейшем может сказаться на вкусе выпечки или напитка.

Правда, соблюсти все эти правила в домашних условиях — задачка та ещё. Вряд ли у вас много свободного места на кухонных полках, а в холодильнике, по идее, всё должно храниться дольше, но всё-таки важно понимать, как правильно раскладывать продукты, чтобы не выкидывать деньги на ветер каждый раз.

Начнём с простого. Чистота холодильника это важно, как бы очевидно это ни было: например, если что-то где-то пролилось, остался сок от испорченного помидора или размороженного мяса, протёк соус — убрать нужно сразу (так и неприятных запахов будет меньше). Микробы начинают размножаться и распространяются очень быстро, продукты в грязных условиях могут портиться в разы быстрее, чем в чистых. . Поэтому старайтесь фасовать и упаковывать пищу так, чтобы ничего не испортило внутреннюю микрофлору.

Pikabu.ru

Ещё один важный момент — распределение продуктов по полкам и дверце холодильника. Температура в нём неравномерна, нижняя часть будет прохладнее, чем верхняя, а дверца холодильника — самое тёплое место. Всё из-за того, что его постоянно открывают и закрывают, температура скачет, поэтому скоропортящиеся продукты на ней лучше не хранить.

Молочную продукцию: масло, молоко, сметану, сыры и так далее — лучше держать на нижней полке, как, собственно, и яйца. Да, производители холодильников ставят специальные отсеки для яиц на дверце, но лучше всё-таки не пользоваться ими лишний раз. Так что, внизу холодильника храним то, что относится к скоропортящимся, а верх холодильника для продуктов с длительным сроком хранения.

И конечно же, не стоит хранить овощи и фрукты рядом друг с другом. Всё из-за разной микрофлоры и выделяемых веществ, например, этилена. Вы, возможно, знаете про лайфхак: если несозревший фрукт или овощ положить рядом с бананом, то на следующий день всё будет как надо. Так что, хорошо мойте продукты, упаковывайте их либо в полиэтиленовые мешки, либо в специальные пластиковые контейнеры, и всё будет хорошо.

Свои рекомендации есть и для хранения продуктов вне холодильника. Главное, чтобы место хранение было тёмным и прохладным: если картошку хранить в закрытом пакете рядом с тёплой батареей зимой, согласитесь, она испортится меньше чем за несколько дней. Помидоры тоже лучше хранить вне холодильника. Оказывается, под воздействием холода они становятся пластмассовыми, и их вкус портится, всё из-за инверсии сахаров.

Pikabu.ru

Стоит сказать, что готовые блюда не стоит хранить со свежими продуктами. Причина кроется в разнице микрофлор: готовая еда уже проконтактировала с воздухом, поэтому там происходят разные химические реакции из-за тепловой обработки, а тут рядом ещё фрукты с другой средой и своими реакциями. И всё, срок хранения сразу сократится.

Также не стоит мыть замороженное мясо. В водопроводной воде и так полно микробов, а смывать у мяса ещё и защитную плёнку — сомнительная затея. Конечно, если вы сомневаетесь в чистоте продукта, стоит его помыть. Главное — приготовить в ближайшее время.

Кроме того, что мы сами можем сохранить свежесть продуктов с помощью простых советов, можно воспользоваться научными разработками. А что, в век технологий живём, может что-то есть у учёных для домашнего пользования.

Freepik.com

Биогель для овощей и фруктов

Новосибирский государственный технический университет запустил в производство перспективную новинку — биогеля под названием «Фруктогель». Особенность его в том, что состав практически не содержит «химии», только природные полимеры животного и растительного происхождения. Благодаря этому биогель смоется обычной водой без проблем.

Работает он просто: наносишь его на продукт, и уже начинает образовываться тонкая специфическая пленка из полимерных молекул, которая защищает продукт питания от внешних факторов. Судя по тестам, продукты с «Фруктогелем» хранятся в четыре раза дольше, к тому же аромат остается.

В целом, «Фруктогель» разрабатывали для крупных производств, агропрома, торговых сетей и овощных баз, но почему бы его и дома не использовать? Биогель прошёл тесты и получил разрешение на использование в качестве пищевой добавки. Теперь будем после покупки опрыскивать овощи и фрукты гелем, главное смыть не забыть.

Freepik.com

Антимикробный пакет

Ученые из Национального исследовательского Нижегородского государственного университета им. Н. И. Лобачевского (ННГУ) придумали специальную антимикробную биоразлагаемую пищевую пленку с модифицированной органической солью цинка. Первые варианты плёнки уже производят в Нижнем Новгороде.

Особенность новой пищевой плёнки — она не такая дорогая, в отличие от схожих по действию медицинских антимикробных плёнок, её можно производить на том же оборудовании, что и обычный полиэтилен, и новинка быстро разлагается — всего-то 50−70 лет в почве. Для сравнения, обычный полиэтилен разлагается от 10 до 200 лет. И самое главное, сохраняет свежесть продуктов в 2−2,5 раза дольше!

Плёнка доступна для коммерческого использования. Многие производители захотят изготавливать такую антимикробную плёнку, и на неё будет спрос: защитники природы будут спокойны, так как отходов будет меньше, а свежесть продуктов сохранится — значит можно дольше хранить на складах.

Pikabu.ru

Перед тем как оказаться на прилавке

В целом, производители пищевой продукции сами стараются сохранить свежесть продуктов: специальными жидкостями обрабатывают продукты, упаковки, привносят различные добавки в состав — всё это увеличивает срок хранения.

У учёных идеи обрабатывать радиацией мясо и другие продукты: предложили это физики Федерального Уральского университета и уже рассчитали необходимое количество радиации, для человека оно безопасно, но число бактерий снизит в 2−3 раза. Не стоит забывать про быстро развивающиеся новые технологии. Ученые из Сколковского института науки и технологий, Института проблем передачи информации им. А. А. Харкевича РАН и других научных организаций решили проверять качество продуктов при помощи «электронного носа» и компьютерного зрения. Установят предприятия такой «нос» на производстве и никаких проблем.

В будущем благодаря развитию технологий и усилиям учёных, не нужно будет так беспокоиться о сохранности продуктов. А пока мы можем только соблюдать небольшой свод правил, чтобы не отравиться испорченным помидором и не спустить деньги на ветер, потому что забыли очередной килограмм кабачков.

Вселенная в рентгене: «Спектр-РГ» открывает невидимое

Вселенная в рентгене: «Спектр-РГ» открывает невидимое Вселенная полна загадок: невидимые силы, скрытая материя, процессы, которые протекают при температурах в миллионы градусов… Как заглянуть за завесу тайны и увидеть то, что недоступно невооруженному глазу? А вот «Спектр-РГ» может заглянуть в невидимое… и не только он один.

Вселенная полна загадок: невидимые силы, скрытая материя, процессы, которые протекают при температурах в миллионы градусов… Как заглянуть за завесу тайны и увидеть то, что недоступно невооруженному глазу? А вот «Спектр-РГ» может заглянуть в невидимое… и не только он один.

Сегодня поговорим о масштабах. А «Спектр-РГ» — это как раз об этом.

Представьте себе обсерваторию в открытом космосе, которая видит то, что не видно с Земли: горячие звёзды, газы, разогретые до миллионов градусов, даже далёкие галактики, которые излучают свет, но не в видимом, а в рентгеновском диапазоне.

НПО имени Лавочкина

В общем, «Спектр-РГ» — это телескоп для таких наблюдений, точнее, целая обсерватория, которая помогает учёным понять, как устроена Вселенная и что происходит в её самых таинственных уголках.

Почему орбитальный?

В отличие от наземных обсерваторий, «Спектр-РГ» завис на орбите на высоте около 1,5 миллиона километров от Земли, в районе так называемой точки Лагранжа L2. Эта точка — идеальное место для наблюдений: гравитация Солнца и Земли сбалансированы, и ничто не мешает вести постоянный контроль за тем, что происходит вокруг.

Плюс, пока телескоп находится в космосе, он избегает всех земных атмосферных искажений, которые смазывают картинку и мешают наблюдать объекты в рентгеновских лучах.

ПостНаука

Когда он заработал в 2019 году, то стал первопроходцем в том, что называется «полный рентгеновский обзор» — телескоп начал сканировать весь небосвод и ловить рентгеновские вспышки и излучения.

Ну а основная задача «Спектра-РГ» — создать карту рентгеновского неба, которая станет полным путеводителем по самым экстремальным объектам в космосе. Как это работает?

Рентгеновские лучи излучаются там, где происходит что-то по-настоящему горячее: звёзды взрываются, чёрные дыры притягивают материю, а галактики сталкиваются. Всё это невидимо в обычный оптический телескоп, но «Спектр-РГ» видит через такие потоки материи и фиксирует их.

Карта Туманности Андромеды в мягких рентгеновских лучах
Роскосмос Карта Туманности Андромеды eROSITA и GALEX
Роскосмос

Эти данные нужны астрономам, чтобы отслеживать эволюцию космоса — как звёзды умирают, как чёрные дыры растут, как галактики влияют друг на друга. Так можно заглянуть на миллиарды лет назад.

По сути, «Спектр-РГ» помогает собрать пазлы о прошлом и будущем Вселенной. А уж обзора ему хватает.

Работа над «Спектром»

Стоит сказать, что проект «Спектр-РГ» — это результат российско-немецкого сотрудничества.

С российской стороны над ним работают специалисты научно-производственного объединения (НПО) имени Лавочкина и Института космических исследований РАН, а с немецкой — учёные Института внеземной физики общества Макса Планка.

Роскосмос

На борту «Спектра-РГ» два уникальных телескопа: российский ART-XC и немецкий eROSITA. Работают они в паре — каждый в своём диапазоне рентгеновских лучей, что позволяет получать изображения объектов с разными уровнями энергии.

ART-XC (имени Михаила Павлинского) — российский телескоп, который работает в диапазоне более жёсткого рентгеновского излучения. Он нацелен на самые высокоэнергетические процессы. Телескоп ART-XC им. М.Н. Павлинского на испытаниях в РКЦ «Прогресс» (Самара). Май-июнь 2016 г. Контрольно-доводочный образец телескопа в термовакуумной камере, крышка откинута
Роскосмос/СРГ eROSITA — немецкий телескоп, который разработан для мягкого рентгеновского диапазона и помогает видеть более мягкие, но всё же горячие объекты, такие как газовые скопления в межгалактическом пространстве. eROSITA — большие зеркала слева внизу; ART-XC — меньшие зеркала справа вверху.
German Aerospace Center

Вообще, программа «Спектр» — это целая серия обсерваторий, каждую из которых планировалось вывести на орбиту для изучения разных диапазонов космического излучения. Первые задумки об отправке рентгеновской обсерватории появились ещё в начале 2000-х (а сама идея была сформирована ещё в 1987 году совместно учёными СССР, Финляндии, ГДР, Дании, Италии и Великобритании).

Но, как это часто бывает, проект столкнулся с различными трудностями: техническими, финансовыми, да и вообще, не сразу пришло понимание, насколько полезной может быть такая миссия.

Обсерватория перед отправкой на Байконур
Роскосмос

К счастью, в 2016 году проект всё-таки был утверждён, а в 2019 году «Спектр-РГ» был успешно запущен, и с этого момента началась его большая космическая работа.

Что делал «Спектр-РГ»

И работал «Спектр-РГ» ударно, ничего не скажешь. За первый год работы эта обсерватория обнаружила более 78 тысяч источников, про которых никто даже и не догадывался: всякие сверхмассивные чёрные дыры, скопления галактик, сверхновые, гамма-всплески…

А количество источников, которые зарегистрировали все спутники в мире за 60 лет рентгеновской астрономии и вовсе получилось удвоить.

Первое изображение ART-XC от 30 июля 2019 года. Это — яркий рентгеновский пульсар Центавр X-3 (Cen X-3). Расположение картинок соответствует расположению модулей телескопа
Роскосмос

С помощью данных eROSITA и вовсе проводили исследования тёмной материи, результаты которых опубликовали в 2023 году. Выяснилось, что энергия, которая связана с расширением Вселенной, распределяется равномерно в пространстве и времени.

Если проще, то эта самая энергия не собирается в одном месте и не становится слабее или сильнее в зависимости от времени — она просто пронизывает весь космос и оталкивает галактики друг от друга примерно одинаково везде и всегда.

Учёные насобирали внушительную базу данных: около 500 маломассивных скоплений галактик, которые растянулись на 10 миллиардов лет космической истории! Это действительно крупный улов — такой выборки ещё никому не удавалось собрать, особенно для слабых и удалённых скоплений.

А что сейчас?

Итак, на 2024 год «Спектр-РГ» по-прежнему работает, но… с определёнными изменениями в программе наблюдений.

В 2022 году немцы отключили свой телескоп — им «порекомендовали» приостановить сотрудничество с Россией. Вернее, его перевели в так называемый «безопасный режим», но сути это не меняет.

В итоге, основная нагрузка по наблюдениям легла на плечи нашего ART-XC. Он взял на себя часть задач, которые раньше выполнялись в паре с eROSITA, и сосредоточился на самых интересных областях неба — на тех, что были оставлены на постобзорный период наблюдений.

Карта первого обзора ART-XC в диапазоне 4-12 кэВ, в галактических координатах. Подписаны несколько наиболее ярких и интересных объектов и область Галактического центра
Роскосмос

Теперь ART-XC исследует такие объекты, как, например, области с повышенной плотностью звёзд и массивные чёрные дыры. Эта ситуация с eROSITA, конечно, слегка затруднила полноценное наблюдение, но наши учёные продолжают работать с полученными данными, даже несмотря на такие обстоятельства.

В общем, за четыре с лишним года работы «Спектр-РГ» показал миру настоящие сокровища. И даже в новых реалиях он предоставляет важные данные.

Например, обсерватория открыла сотни новых активных галактик и тысячи объектов, которые излучают рентген. Так был создан первый в истории полнокупольный рентгеновский атлас всего видимого неба. Мы впервые увидели карту, где отмечены все значимые источники рентгеновского излучения: от галактик и звёздных скоплений до чёрных дыр и нейтронных звёзд.

Карта всего неба в мягком рентгеновском излучении, которую создали в 2020 году на основе данных первого из восьми обзоров неба рентгеновского телескопа eROSITA. Всего там обнаружено 1,1 миллиона источников рентгеновского излучения
Институт внеземной физики имени Макса Планка

Такую карту, кстати, на Земле создать было бы просто нереально — ради этого пришлось бы облететь весь мир с мощнейшим телескопом, и то земная атмосфера заблокировала бы значительную часть рентгеновских лучей.

И это только начало! На основе данных «Спектра-РГ» исследователи планируют составить целый каталог, который поможет им долго отслеживать изменения во Вселенной и понять, как ведут себя самые загадочные объекты!

Даже хотят сделать некий «Астро-ГЛОНАСС» — навигатор по пульсарам для путешествий в космосе, который любому аппарату покажет с высочайшей точностью его местоположение. Например, для лунных аппаратов или для дальнего космоса.

После отключения eROSITA наш телескоп перешёл к программе ART-XC Legacy Program — «Программа научного наследия телескопа ART-XC». Одной из основных задач в ней стал обзор Галактической плоскости — нашей Галактики Млечный путь. И вот в 2023 году он закончил это делать и теперь снова возобновил обзор всего неба
ИКИ РАН

Идём дальше: «Спектр-УФ» и «Миллиметрон»

А что, если «Спектр-РГ» — это всего один из элементов масштабной программы?

«Спектр-УФ»

На очереди у нас «Спектр-УФ» — очередной телескоп в линейке «Спектров».

Его фишка — ультрафиолетовый диапазон, который даёт возможность изучать химический состав и температуру звёзд, галактик и других далёких объектов.

Макет космического аппарата «Спектр-УФ» на МАКС-2013
Wikimedia Commons

И в отличие от «Спектра-РГ», этот новый телескоп будет в реальном времени отправлять обновления на Землю, что позволит следить за изменениями во Вселенной чуть ли не онлайн (ну, практически).

А ещё — он сможет фиксировать изменения в звёздах, свет которых доходит к нам спустя сотни или тысячи лет. Например, можно будет изучить горячие звёзды в молодых галактиках, чтобы понять, как они эволюционируют, и даже — как формируются первые элементы.

Если сравнивать со знаменитым «Хабблом», то этот проект сопоставим с ним и даже превосходит его в спектроскопии. Да и расположен он повыше — на геосинхронной орбите с высотой около 35 тысяч километров.

Роскосмос Узел вторичного зеркала телескопа
Роскосмос Роскосмос

Сначала «Спектр-УФ» планировали запустить в 2025 году, но сейчас всё приходится импортозамещать (в проекте были не только мы, а ещё и Япония, Германия и Испания), поэтому будет он готов не ранее 2030 года… в лучшем случае.

«Миллиметрон»

После «Спектра-УФ», ближе к началу 2030-х, ожидается запуск «Миллиметрона» (он же — «Спектр-М»). Если «Спектр-РГ» работает с рентгеновскими лучами, а «Спектр-УФ» — с ультрафиолетом, то «Миллиметрон» — это про миллиметровый и субмиллиметровый диапазоны, в которых видны самые холодные и далёкие объекты.

Эта обсерватория слишком большая, чтобы поместиться под обтекателем ракеты-носителя. Поэтому, все крупногабаритные конструкции будут раскрываться на орбите после запуска
АКЦ ФИАН

Он будет ловить сигнал от молекулярных облаков, из которых потом рождаются звёзды и планеты. Фактически, «Миллиметрон» сможет сканировать зоны вокруг молодых звёзд и искать там пылевые диски, то есть те места, где теоретически зарождаются планеты.

Благодаря уникальному разрешению и высокой чувствительности, «Миллиметрон» сможет близко подобраться к горизонту событий любой черной дыры и увидеть, что она собой представляет. Конечно, это возможно только для объектов активных ядер ближайших к нам галактик, в которых есть достаточно массивная центральная черная дыра или «кротовая нора».

Татьяна Ларченкова
секретарь учёного совета ФИАН, доктор физ.-мат. наук

Но самое интересное — он сможет работать в связке с другими обсерваториями по принципу «виртуального телескопа», а это значит, что мы получим изображения космоса на таком уровне детализации, что сможем заглянуть в самые дальние уголки Вселенной.

По сути, «Миллиметрон» покажет нам те части космоса, куда не добирается ни свет, ни тепло, тем самым он и поможет в поиске экзопланетных систем.

Главное зеркало в сложенном состоянии
Роскосмос

Начало пути

В общем, российские учёные полны оптимизма, несмотря ни на что: программа «Спектр» — это лишь начало долгого пути в исследовании дальнего космоса.

Благодаря «Спектру-РГ», а в будущем и другим миссиям, можно будет не только наблюдать за космическими объектами, но и понимать, как они эволюционируют. С новыми телескопами у нас будет целый набор инструментов для исследования всего самого разного в нашей Вселенной.

Главное, чтобы это всё не погрязло в бюрократии и вечных финансовых проблемах.

А глядишь, там и до тайн тёмной материи рукой подать.

Разработчиков чат-бота Character.ai засудят за советы ИИ ребёнку «убить родителей»

Разработчиков чат-бота Character.ai засудят за советы ИИ ребёнку «убить родителей» К компании-разработчику популярного чат-бота Character.ai подали коллективный иск родители, чьи дети пострадали из-за «вредных» советов ИИ.

К компании-разработчику популярного чат-бота Character.ai подали коллективный иск родители, чьи дети пострадали из-за «вредных» советов ИИ.

В судебном иске утверждается, что чат-бот «подвергал детей «гиперсексуальному контенту», а одного мальчика даже подтолкнул к убийству родителей из-за ограничений на время просмотра». Также адвокаты истцов утверждают, что одной из девочек, фигурирующих в деле, было всего девять лет, когда ей показали «гиперсексуальный контент», в результате чего у неё «преждевременно сформировалось сексуальное поведение».

Отмечается, что чат-боты могут быть настроены таким образом, чтобы подражать разным людям, в том числе популярным среди детей и подростков. Этим подобные технологии «завоёвывают» молодую аудиторию. Однако в данном деле утверждается, что чат-бот не просто предлагал дружеские беседы, а толкал детей «на тёмные и опасные пути».

В России появятся платформы с ИИ-сервисами для регионов

В России появятся платформы с ИИ-сервисами для регионов Министр цифрового развития РФ Максут Шадаев сообщил, что в России в ближайшие три года могут появиться платформы с готовыми сервисами на основе искусственного интеллекта (ИИ), которые будут доступны для использования в регионах, муниципалитетах и социальных учреждениях.

Министр цифрового развития РФ Максут Шадаев сообщил, что в России в ближайшие три года могут появиться платформы с готовыми сервисами на основе искусственного интеллекта (ИИ), которые будут доступны для использования в регионах, муниципалитетах и социальных учреждениях.

По словам министра, регионы не смогут самостоятельно разрабатывать и внедрять искусственный интеллект из-за сложности этого процесса. Вместо этого планируется создать платформы, которые позволят значительно упростить доступ к нужным сервисам. Эти решения станут доступны для использования в различных сферах — от государственного управления до социальной сферы.

Министр подчеркнул, что благодаря этим платформам регионам будет достаточно просто подключиться к готовым ИИ-сервисам, что ускорит процесс их внедрения. Ожидается, что уже через год или два можно будет увидеть реальные результаты этих инициатив.

Стартовали продажи умной колонки VK Капсула Про с Марусей

Стартовали продажи умной колонки VK Капсула Про с Марусей VK выпустила новую умную колонку Капсула Про с голосовым помощником «Маруся». С ее помощью можно дистанционно управлять всеми сервисами умного дома «Ростелекома» и развлекательным видеоконтентом онлайн-кинотеатра Wink.

VK выпустила новую умную колонку Капсула Про с голосовым помощником «Маруся». С ее помощью можно дистанционно управлять всеми сервисами умного дома «Ростелекома» и развлекательным видеоконтентом онлайн-кинотеатра Wink.

Капсула имеет мощность 65 Вт, большой сенсорный экран с поддержкой мультитач и отображает информацию о времени, погоде и данных «умного дома». Устройство оснащено датчиками движения, климата и света. Кроме того, колонка поддерживает пространственное аудио и может управлять воспроизведением мультимедиа, телевизионными каналами.

Колонка выпускается в четырех цветах: Оникс, Кобальт, Бургундия и Фуксия, разработанные в студии Карима Рашида. Он доступен для покупки в официальных магазинах «Ростелекома», онлайн-маркетах и на сайте rt.ru. При онлайн-заказе предоставляется рассрочка на 24 месяца и бесплатная доставка. Покупатели также получают три месяца музыки без рекламы на VK Music и доступ к видеосервису Wink. Доставка доступна в некоторых городах, планируется более широкое распространение.

Российские ученые обучили ИИ прогнозировать инфляцию по новостям

Российские ученые обучили ИИ прогнозировать инфляцию по новостям В пресс-службе Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) сообщили, что ученые вуза разработали систему на основе искусственного интеллекта (ИИ), которая анализирует финансовые новости и прогнозирует уровень инфляции. Новый инструмент позволяет делать краткосрочные (на месяц), среднесрочные (на квартал) и долгосрочные (на год) прогнозы.

В пресс-службе Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) сообщили, что ученые вуза разработали систему на основе искусственного интеллекта (ИИ), которая анализирует финансовые новости и прогнозирует уровень инфляции. Новый инструмент позволяет делать краткосрочные (на месяц), среднесрочные (на квартал) и долгосрочные (на год) прогнозы.

Разработка велась под руководством профессора Михаила Бабенко и создана по заказу южного филиала Центробанка РФ. Для работы нейросети ученые собрали и размечали большой объем данных: статьи автоматически собирались скриптами, затем классифицировались вручную по ключевым параметрам. Это обеспечило модели сбалансированность данных, что исключает смещения в прогнозах, отметили в пресс-службе.

Система уже продемонстрировала высокую точность — 93% в классификации новостных данных. Такой показатель говорит об эффективности использования машинного обучения для экономического анализа.

Госдума отклонила законопроект о включении 31 декабря в перечень постоянных нерабочих дней

Госдума отклонила законопроект о включении 31 декабря в перечень постоянных нерабочих дней В 2024-м этот день остаётся выходным.

В 2024-м этот день остаётся выходным.

В США госрегулятор одобрил разработку самолёта Airbus для дальних перелётов

В США госрегулятор одобрил разработку самолёта Airbus для дальних перелётов Американский госрегулятор, Федеральное управление гражданской авиации США (FAA), разрешило авиакомпании Airbus разрабатывать, а затем использовать собственный самолёт для дальних перелётов.

Американский госрегулятор, Федеральное управление гражданской авиации США (FAA), разрешило авиакомпании Airbus разрабатывать, а затем использовать собственный самолёт для дальних перелётов.

Одна из версий модели Airbus A321XLR оснащена двигателями LEAP 1-A производства французской CFM International. Другая версия с движками от американского производителя авиадвигателей Pratt & Whitney ещё ожидает одобрения FAA.

Как отмечает издание The Air Current — источник в авиационной отрасли, — аббревиатура XLR в названии самолёта означает «сверхдальний радиус действия». Готовящийся лайнер может пролететь до 4700 морских миль, или около 5400 сухопутных миль, вместо 4000 морских миль, на которые рассчитан A321LR — «дальний радиус действия». Самолёт способен на это, потому что у него есть топливные баки, расположенные по всему корпусу, что позволяет ему брать больше топлива.

Не криптовалютами едиными: как российские службы доставки используют блокчейн

Не криптовалютами едиными: как российские службы доставки используют блокчейн Технология блокчейн применяется не только для поддержки криптовалют, но и в логистике. Применяют его и отечественные компании, давай разбираться, как и зачем они это делают?

Технология блокчейн применяется не только для поддержки криптовалют, но и в логистике. Применяют его и отечественные компании, давай разбираться, как и зачем они это делают?

Чем хорош блокчейн?

Хотя изначально метод блокчейна разрабатывался для криптовалют, сейчас он применяется в совершенно разных отраслях. Прелесть технологии в том, что это децентрализованная база данных, цифровой аналог большой бухгалтерской книги, в которой каждая запись подтверждена и не может быть изменена без согласия всех участников.

dzen.ru

В традиционных базах данных вся информация хранится в одном месте, например, на сервере компании, а в блокчейне — на множестве компьютеров, и каждый участник сети имеет доступ к полной копии всей цепочки. В свою очередь, это означает, что в этой технологии нет какого-то единого центра, а значит на него не так просто покуситься хакерам, да и сбоев будет меньше.

Записи в блокчейне практически невозможно изменить или удалить: когда новый блок добавляется в цепочку, его данные защищены сложными математическими алгоритмами и подтверждаются всеми участниками сети. Если кто-то попытается изменить данные в одном блоке, это нарушит всю цепочку — так изменение будет легко обнаружить.

rg.ru

Как это может помочь в логистике?

Одна из самых важных вещей в логистике — отслеживать каждый этап движения товара от производства до конечного потребителя. К счастью, с блокчейном это перестает быть проблемой: с помощью него можно фиксировать всю информацию о перемещении товара, к тому же она станет доступна всем участникам цепочек поставки.

techpowerup.com

Информация в блокчейне не изменяется, поэтому все записи точно сохранятся: можно узнать, когда товар был отправлен, прибыл на склад или покинул его. Если возникнет проблема (например, повреждение груза), легко отследить, на каком этапе это произошло.

РЖД

rzd.ru

РЖД активно использует технологию блокчейна, чтобы отследить износ оборудования. Это поможет сократить расходы и повысить безопасность, а ещё обсуждаются цифровые сертификаты, которые обеспечивают безопасную и прозрачную проверку квалификационных документов.

trends.rbc.ru

Также, компания использует блокчейн для координации между различными участниками (логистическими компаниями, портами и терминалами) — так можно отслеживать груз в реальном времени, точно записывать время доставки, а претензий будет куда меньше благодаря системе, которая основана на платформе Hyperledger Fabric. Все действия фиксируются и доступны для всех участников сети, что минимизирует количество ошибок и спорных ситуаций.

blockchain.mipt.ru

«Ренессанс страхование»

Подобную систему, которая базируется на Hyperledger Fabric, использует и «Ренессанс страхование». Собственно, по тем же причинам: высокая безопасность и прозрачность, возможность легко отследить все транзакции и предотвратить подделки.

sostav.ru

Есть у Hyperledger Fabric и ещё один неоспоримый плюс: независимость от публичных блокчейнов (например, Ethereum) и надежный контроль доступа.

«Сбербанк»

Не стоит забывать про главного хедлайнера финтеха в нашей стране — Сбербанк. В 2018 году Сбер открыл свою блокчейн-лабораторию и с тех пор развивает собственные проекты.

Например, в 2023 году Сбер впервые в России предоставил гарантировал сохранность средств не обычным банковским договором, а смарт-контрактом.

blockchair.com

Смарт-контракт — это компьютерная программа на блокчейне, которая автоматически исполняет условия соглашения, если выполнены заранее прописанные условия. Смарт-контракты работают, как обычные договоры, но в цифровом виде: они фиксируют условия сделки, проверяют их выполнение и при необходимости проводят нужные действия (например, перевод средств). То есть, если покупатель отправляет деньги, смарт-контракт может автоматически перевести права на цифровой актив. Это исключает посредников и минимизирует риски.

Лаборатория блокчейна Сбера активно работает над несколькими проектами. В их числе — выпуск цифровых финансовых активов (ЦФА): «зелёных» сертификатов и ЦФА на золото.

cs.hse.ru

Все эти проекты основаны на блокчейн-платформе Сбера, которая интегрирована с банковскими сервисами. Это позволяет удобно работать с цифровыми активами и проводить расчёты в рублях.

Будущее за блокчейном

Глава Сбербанка Герман Греф ещё в прошлом году отметил, что блокчейн — это очень перспективное и быстрорастущее направление. Технология уже стала мощным инструментом для оптимизации бизнеса, особенно в таких областях, как логистика, финансы и страхование. Она позволяет ускорять процессы, уменьшить ошибки и укрепить доверие между всеми участниками.

Благодаря высокой прозрачности и безопасности, блокчейн помогает компаниям и потребителям взаимодействовать проще и эффективнее. Поскольку технологии развиваются и возможности блокчейна растут, мы можем ожидать ещё большего его влияния на рынок и появления новых, инновационных решений.

У Windows появится свой аналог AirDrop для обмена файлами с iPhone

У Windows появится свой аналог AirDrop для обмена файлами с iPhone Microsoft анонсировала новую функцию обмена файлами для Windows, которая работает с iPhone. Функция является частью приложения Phone Link, которое позволяет пользователям без проводов подключать свои телефоны к Windows.

Microsoft анонсировала новую функцию обмена файлами для Windows, которая работает с iPhone. Функция является частью приложения Phone Link, которое позволяет пользователям без проводов подключать свои телефоны к Windows.

В своем блоге Microsoft объяснила, что новая возможность распространяется в бета-версии для пользователей программы Windows Insider. Как только она станет доступна, пользователи будут видеть свой iPhone в качестве опции при обмене файлами в Windows.

Для использования этой функции на iPhone должна быть установлена iOS 16 или более поздняя версия, а приложение Link to Windows должно быть версии 1.24 112.73 или выше. На ПК приложение Phone Link должно быть версии 1.24 112.89.0 или выше. Со временем эта функция будет доступна всем пользователям Windows 10 и 11.