Цяньчжи Цзян, доктор философии, владелец The Nutrition Changer, отмечает, что клюква обладает множеством антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Всё это — за счёт витаминов C, A и K, антоцианов, флавоноидов и фенольных кислот в составе ягод.
Вы можете предотвратить развитие инфекций мочевыводящих путей. Чаще эти болезни возникают у женщин. Вандана Шет, эксперт по растительным продуктам и диабету, говорит, что клюква богата полифенолами, антоцианами и проантоцианидинами. Известно, что проантоцианидины защищают от возникновения инфекций мочевыводящих путей. Для получения этого преимущества выбирайте 100% клюквенный сок без добавления сахара.
У вас может улучшиться здоровье кишечника. Это подтверждает Стейси Вудсон, зарегистрированный диетолог.
Вы можете укрепить иммунитет. Особенно много в клюкве витамина С. Каждая чашка свежей клюквы содержит 14 мг этого витамина, или 16% от суточной нормы.
Photo: Image: Getty, Design: EatingWell
У вас может улучшиться состояние сердца. Доказано, что клюква снижает риск возникновения сердечных болезней. Она богата кверцетином, который является мощным антиоксидантом, который уменьшает воспаление — распространённый компонент болезней сердца, отмечает Мишель Рутенштейн, профилактический кардиологический диетолог в EntirelyNourished.com. Также исследования демонстрируют, что клюква повышает уровень «хорошего» холестерина и снижает уровень «плохого».
Здоровье вашей полости рта может улучшиться. В состав клюквы входят полифенолы. Они подавляют бактерии, вызывающие кариес и воспаление дёсен.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.