Месяц: Апрель 2023

Научные исследования показывают, что на самом деле вреден не весь жир, а его определённая разновидность. Считается, что плохо влияют на здоровье насыщенные жиры: они повышают риск развития атеросклероза.

В диетических рекомендациях на 2020-2025 годы отмечается, что нужно выбирать именно полезные жиры. То есть ненасыщенные. Это касается и покупки растительного масла.

Лучшим для приготовления пищи считается оливковое масло. Известно, что оно благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему за счёт наличия в нём олеиновой кислоты. Такое масло считается на кухне универсальным, и готовить пищу можно вообще на любом оливковом масле. Средняя температура дымления оливкового масла — 199-242 градуса Цельсия.

На втором месте находится масло авокадо. Его вы можете использовать даже для жарки (температура дымления — 260 градусов Цельсия), а не только для добавления в салаты и другие блюда.

Shutterstock

Также полезными считаются масло канолы (используется для жарки, тушения, запекания, в сыром виде; температура дымления — 224-229 градусов Цельсия), сафлоровое масло (применяется при жарке, его можно также добавить в заправки для салатов, использовать при приготовлении выпечки; температура дымления — 124-266 градусов Цельсия).

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Продажи новых устройств Apple на Avito в первом квартале 2023 года выросли в 3,5 раза, сообщает «Коммерсантъ». Доля iPhone в сегменте смартфонов на Avito составила колоссальные 59%, а средняя стоимость нового смартфона Apple на платформе — 48 000 рублей.

Даже подержанные iPhone пользовались высоким спросом, их средняя цена составляла 21 000 рублей ($286).

Эта тенденция наблюдалась и в «Юле», где на долю iPhone пришлось 39,6% продаж. На втором и третьем местах в рейтинге оказались Samsung и Xiaomi соответственно.

Однако традиционные ритейлеры в России отметили снижение продаж iPhone в физических магазинах. По данным «М.Видео-Эльдорадо», Apple опустилась с третьего на четвертое место по продажам в штуках, но сохранила лидерство в денежном выражении.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, треть продуктов питания во всём мире оказывается в мусорке. Отчасти это может быть связано с тем, что люди просто не знают, как правильно хранить продукты.

По словам специалистов в области питания, чтобы правильно хранить фрукты и овощи, нужно помнить о четырёх пунктах.

Покупка самых свежих продуктов. Это один из лучших способов продлить срок годности продуктов. Обязательно обращайте внимание на такие особенности продуктов, как вес, запах, цвет. Допустим, дыни должны обязательно иметь характерный аромат, быть достаточно тяжёлыми, а их цвет должен иметь тёплый подтон.

Согласно данным Healthline, яблоки могут храниться до восьми недель, если их держать немытыми и завёрнутыми. Сезонные продукты в магазине всегда будут свежими. Старайтесь избегать овощей и фруктов, которые желтеют, имеют морщинистую кожуру, слишком мягкие или имеют признаки разрушения с тёмными либо мягкими пятнами.

Избегайте нескольких ошибок. Когда вы приносите домой продукты, не кладите их сразу в холодильник. Обратите внимание на то, как они лежали в магазине и в каких условиях, а потом исходя из этого храните их так же дома. Например, помидоры не рекомендуется охлаждать до тех пор, пока они не будут нарезаны или приготовлены.

Также продлить срок хранения фруктов и овощей можно, если мыть их не заранее, а именно во время приготовления пищи. Перед тем, как продукты положить в холодильник, тщательно их высушите. Наконец, обращайте внимание, с какими фруктами и овощами рядом вы кладёте то, что купили.

Shutterstock

Используйте бумажные полотенца и пакеты. Они нужны, чтобы хранить фрукты и овощи в холодильнике. А если продукты необходимо хранить при комнатной температуре, то кладите их в вазу для фруктов. Для хранения в морозилке подойдут прочные контейнеры.

Имейте запасной план. Все свежие продукты нужно успеть приготовить или замариновать, пока они не испортились. Допустим, если вы видите, что ваша зелень стала вялой, приготовьте её. Ещё эффективным способом считается замораживание. Некоторые фрукты перед этим даже лучше очистить от кожуры (персики, нектарины) или убрать из них косточки.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Новая волна COVID-19 может начаться в мае, но она не ожидается значительной, по словам Анатолия Альтштейна, вирусолога и главного научного сотрудника Научно-исследовательского центра эпидемиологии и микробиологии имени Гамалеи.

Пик предыдущей волны был зарегистрирован в январе с примерно 13 000 случаев. Альтштейн отметил, что снижение уровня заболеваемости идет медленно. По его прогнозам, максимальное число зараженных в новой волне составит от 10 000 до 20 000 человек.

Хотя нельзя с уверенностью сказать, что больше волн не будет, Альтштейн считает, что предстоящая волна будет небольшой и не такой влиятельной, как предыдущие.

Ранее стало известно, что учёные создали принтер для печати медицинских пластырей с вакцинами против COVID-19 и других заболеваний. Это может изменить представление человечества о вакцинации.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

В апельсиновом соке содержится большое количество полезных для организма человека веществ. И это не только витамин С.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, когда вы пьёте чашку натурального апельсинового сока без мякоти, вы получаете: 110 килокалорий, 26 г углеводов, 23 г сахара, 2 г белка, 72 г витамина С (это 120% суточной нормы), 0,12 мг витамина B6 (6% дневной нормы), 14,4 мг кальция (2% дневной нормы).

Но не все разновидности апельсинового сока одинаковы. Например, некоторые магазинные соки могут содержать много добавленного сахара.

Вот какие у апельсинового сока преимущества и недостатки.

Снижение риска инсульта. Исследования показывают, что благодаря употреблению апельсинового сока вероятность возникновения ишемического инсульта снижается на 22% у мужчин и на 19% у женщин.

Защита от камней в почках. В научной работе, опубликованной в Клиническом журнале Американского общества нефрологов, говорится, что кофе, чай, вино, пиво, апельсиновый сок связаны с более низким риском образования камней в почках.

Уменьшение воспаления. Это доказывает исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания.

Контроль веса. Ряд исследований показывает, что те, кто регулярно пьёт апельсиновый сок, меньше предрасположены к ожирению, чем люди, которые не пьют этот сок вообще.

Shutterstock

Увеличение веса. Дело в том, что в состав соков некоторых марок входит много углеводов и добавленного сахара. Соответственно, это может стать проблемой для тех, кто пытается похудеть.

Удовлетворение ежедневной потребности в фруктах. Специалисты советуют в день пить 1,5-2 чашек-эквивалентов фруктов и 2-3 чашек-эквивалентов овощей.

Снижение уровня холестерина. Это тоже доказывают различные научные исследования.

Укрепление иммунитета. В исследовании 2021 года, опубликованном в Frontiers in Immunology, говорится, что при регулярном употреблении апельсинового сока можно эффективно уменьшить воспаление.

Снижение кровяного давления. В ходе одного исследования выяснилось, что апельсиновый сок приводит к снижению систолического артериального давления и пульсового давления.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Animato Inc запустила новое приложение под названием Call Annie, которое позволяет пользователям звонить и разговаривать с виртуальным ботом-аватаром по имени Энни. Ответы Энни генерируются с помощью ChatGPT.

Хотя приложение бесплатно в использовании, в настоящее время оно доступно только для устройств на базе iOS, а для видеосвязи требуется iPhone 12 или более новые модели из-за высокой нагрузки на аппаратное обеспечение смартфона.

Animato Inc

Однако авторы приложения отмечают, что программа все еще находится на стадии обучения. При этом Энни может быть настроена, например, стать личным помощником или экспертом по определенной теме.

Хотя в работе приложения могут быть некоторые сбои, интересно посмотреть, как виртуальные боты на базе ИИ, такие как Энни, могут стать частью нашей повседневной жизни в будущем.

Любители игр, приготовьтесь к появлению новой портативной консоли, которая вполне может стать заменой Steam Deck. Компания AOKZOE готовит к выходу A1 Pro — небольшую и мощную консоль, оснащенную процессором Ryzen 7 7840U, 8-дюймовым экраном с разрешением 1920 x 1200 и AMD Ryzen 7 7840U.

Устройство будет доступно для предварительного заказа через краудфандинговую кампанию Indiegogo с 11 часов утра по восточному времени 30 апреля, цена варьируется от $799 до $1 159 в зависимости от объема памяти.

Отличительной особенностью этой консоли является ее впечатляющая память — 32 или 64 ГБ оперативной памяти и от 512 ГБ до 2 ТБ основной памяти. A1 Pro также может похвастаться портами USB4, USB 3.0 Type-A, кардридером microSD, RGB-подсветкой на передней панели и мощной системой охлаждения, но о времени автономной работы пока ничего не известно.

Известно, что весной аллергией на цветение страдает каждый пятый человек. Есть специальные салфетки и лекарства, которые облегчают симптомы аллергии, но из-за них могут возникнуть неприятные побочные эффекты. Поэтому некоторым лучше вместо них попробовать употреблять определённые продукты.

Сара Хастингс, эксперт по бренду витаминов и добавок Chewwies, назвала пять лучших продуктов, которые вы можете съесть, чтобы облегчить аллергию в весеннее время.

Корнеплоды. В них много витаминов и минералов, которые уменьшают воспаление. Особенно богаты антиоксидантами морковь, свёкла, сладкий картофель. А ещё в них содержится большое количество клетчатки, что полезно для кишечника.

Цитрусовые. Это лимоны, апельсины, грейпфруты. Благодаря витамину С они укрепляют иммунитет. Попробуйте перекусывать такими фруктами в течение дня.

My Food Diary

Имбирь. Это противовоспалительное средство веками использовали для лечения различных болезней, в том числе аллергии. Вы можете пить имбирный чай или добавить имбирь в блюда как приправу.

Кале. В состав этого листового овоща входят каротиноиды, которые борются с воспалением и препятствуют высвобождению гистамина в организме. Гистамин — это вещество, которое в том числе связано с симптомами весенней аллергии.

Лосось. В этой рыбе много омега-3, которые оказывают противовоспалительное действие.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Восточная кухня, особенно японские блюда, такие как суши и роллы, в последние несколько лет становится все более популярной тенденцией в России. Хотя эти продукты содержат множество витаминов и минералов, их чрезмерное потребление может быть вредным, предупреждает диетолог Анна Ивашкевич.

Ивашкевич подчеркивает высокое содержание натрия во многих японских блюдах, что может привести к повышению кровяного давления и другим сердечно-сосудистым заболеваниям. Кроме того, некоторые суши и роллы содержат чрезмерное количество калорий и сахара, способствуя увеличению веса и другим проблемам со здоровьем, связанным с потреблением сахара.

Диетолог также предупреждает, что многие соусы, используемые в восточной кухне, содержат большое количество сахара, натрия и жира. Блюда с высоким содержанием соли также могут вызвать отеки и другие проблемы со здоровьем.

Несмотря на эти опасения, Ивашкевич подчеркивает, что рыба, являющаяся основным продуктом японской кухни, представляет собой богатый источник полезных жиров, минералов и витаминов, таких как омега-3, железо, цинк и витамин D. Эти элементы могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и укрепить иммунную систему.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Незрелый банан на вкус не очень-то хорош. Однако есть несколько способов это исправить. Об этом рассказали эксперты.

Чтобы ускорить созревание банана, делайте следующие несколько вещей.

Храните бананы рядом с фруктами, содержащими много этилена. За счёт этого вещества можно как раз ускорить процесс созревания бананов. К продуктам, в которых много этилена, можно отнести яблоки, помидоры, авокадо, дыни. Причём достаточно будет одного-двух плодов.

Используйте бумажный пакет. Это один из самых простых способов дать созреть фруктам. Нужно всего лишь их положить в бумажный пакет на подогретую стойку. Также для ускорения процесса можете в пакет положить и другой созревший фрукт: банан, грушу или яблоко.

Shutterstock

Запеките всё в духовке или микроволновке. Сделайте с помощью зубочистки несколько отверстий в банане и разогрейте его в течение 20-30 секунд. Что касается духовки, то сначала нагрейте её до 150 градусов Цельсия, сделайте несколько отверстий в банане вилкой, а потом запекайте фрукт в течение 30 минут.

Бросьте бананы в морозилку. После размораживания вы сможете насладиться спелым фруктом.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.