MediaMag.su

С возрастом объём мозга уменьшается, кровоток замедляется, а нейроны хуже взаимодействуют друг с другом. Черника — один из самых полезных натуральных продуктов, который диетологи рекомендуют есть регулярно. И вот почему.

Существует несколько преимуществ черники для здоровья.

Усиление притока крови к мозгу. Черника содержит много полифенолов, которые улучшают приток крови к мозгу. Это положительно влияет на когнитивные способности. Исследования также показывают, что антоцианы в чернике стимулируют выработку организмом оксида азота, который расслабляет и расширяет кровеносные сосуды.

Улучшение когнитивных функций. Антоцианы связывают с улучшением работы мозга, включая кратковременную память, скорость реакции и общую исполнительную функцию. Одно исследование продемонстрировало, что употребление большого количества черники связано с более медленным снижением когнитивных функций у пожилых.

Уменьшение окислительного стресса и воспаления. В чернике много антиоксидантов, помогающих бороться со свободными радикалами в организме, которые вызывают окислительный стресс и ухудшение когнитивных функций. Окислительный стресс приводит к старению и развитию болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Image: Getty Images. EatingWell design

Защита от других хронических заболеваний. Антоцианы в составе черники защищают от развития болезней сердца, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера.

Много клетчатки. Исследования показали, что употребление большого количества клетчатки улучшает здоровье мозга, положительно влияет на микробиом кишечника. Из одной чашки черники можно получить 3,5 г клетчатки.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Некоторые БАДы могут принести больше вреда, чем пользы. Например, это такие витамины, как Е, В6.

Витамин Е. Его приём в больших дозах может быть опасным, говорит Лиза Янг, доктор философии, зарегистрированный диетолог. Избыток витамина Е может нарушить свёртываемость крови и повысить риск возникновения некоторых видов инсульта. Безопаснее вместо приёма добавок получать этот витамин из еды.

Витамин B6 в высоких дозах. В больших дозах он может привести к повреждению нервов, онемению или покалыванию. В долгосрочной перспективе это негативно скажется на мозге.

Гинкго билоба. Исследования показывают, что он может быть неэффективен для предотвращения проблем с памятью или улучшения памяти у взрослых. Более того, это средство имеет такие побочные эффекты, как головные боли, головокружение и повышенный риск возникновения кровотечения, особенно если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь.

Getty Images. EatingWell design

Добавки с высоким содержанием кофеина. Они могут вызвать у вас кратковременный стресс, а при длительном приёме — усилить тревожность, нарушить сон, ухудшить концентрацию.

Омега-6. Их приём может усилить дисбаланс омега-3 и омега-6, если только вы не компенсируете это достаточным количеством омега-3 жирных кислот. Потенциально это способно увеличить воспаление, связанное с головным мозгом.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Если вы принимаете определённые лекарства, то лучше всего отказаться от алкоголя. Есть целый ряд побочных эффектов и симптомов, которые могут возникнуть при взаимодействии спиртных напитков с медикаментами.

Обезболивающие. Из-за смешивания алкоголя с ацетаминофеном (тайленолом) и аспирином или ибупрофеном может возникнуть повреждение печени и желудочно-кишечное кровотечение. Об этом сказала Кэти Дубински, доктор фармацевтических наук, фармацевт, основатель и генеральный директор Vitalize.

Антидепрессанты. В некоторых случаях их совместный приём с алкоголем может усугубить симптомы депрессии, вызвать сонливость, ухудшить координацию. Относятся к таким препаратам селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС) и ингибиторы обратного захвата серотонина и норадреналина (СИОЗСН).

Антибиотики. Если их принимать вместе с алкоголем, могут возникнуть головная боль, приливы и тошнота.

Антипсихотики. Среди наиболее распространённых симптомов их сочетания со спиртным — затруднённое дыхание, низкое артериальное давление, обмороки, в тяжёлых случаях — кома или судороги.

Design elements: Getty Images. Collage: Cassie Basford

Лекарства от тревожности и седативные средства. В сочетании с бензодиазепинами (ксанакс и валиум) и снотворными (амбиен) алкоголь может вызвать сильную сонливость, затруднённое дыхание, потенциально опасный для жизни седативный эффект. Вы можете также утратить контроль над двигательными функциями, потерять память.

Лекарства от диабета. Их совместный приём с алкоголем повышает риск возникновения высокого или низкого уровня сахара в крови у людей с диабетом. Кроме того, в некоторых видах алкогольных напитков содержится много углеводов.

Разжижающие кровь препараты. Употребление алкоголя при их приёме может повысить вероятность образования тромбов или возникновения кровотечения.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Аэропорт «начал приём и выпуск рейсов воздушных судов».

С возрастом наши потребности в питательных веществах меняются, поэтому важно восполнять их дефицит и при помощи БАДов. Особенно важно получать достаточное количество витамина D, кальция, витамина В12, омега-3.

Витамин D. Если вам больше 40 лет, то снижение уровня эстрогена будет затруднять усвоение витамина D организмом. Лучше всего ежегодно проверять его уровень и принимать при необходимости БАДы.

Кальций. После менопаузы у женщин повышается риск потери костной массы. Добавки с кальцием поддержат прочность скелета, снизят риск возникновения переломов. Об этом сказал Дрю Хемлер, магистр наук, зарегистрированный диетолог, сертифицированный диетолог, член Американской ассоциации агрономов и ортопедов. Предпочтительнее принимать цитрат кальция, так как он хорошо усваивается даже при пониженной кислотности желудка.

Getty Images. EatingWell design

Витамин В12. С возрастом способность организма усваивать этот витамин снижается. Также это может быть связано с приёмом определённых лекарств: например, ингибиторов протонной помпы, метформина, некоторых диуретиков.

Омега-3. Этот тип ненасыщенных жиров известен противовоспалительным действием. С годами у нас повышается риск развития хронических заболеваний, поэтому важно получать достаточное количество омега-3. Старайтесь для этого есть не менее двух порций жирной рыбы в неделю.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Амбиций много — тушить с их помощью пожары, покорять космос и постигать смысл жизни.

«Лунное молоко» — слегка подслащённый напиток, который набирает популярность. Он хорошо расслабляет и способствует качественному сну.

«Лунное молоко» делают и тёплого молока (обычного или растительного) и смеси успокаивающих ингредиентов. Это ашваганда, женьшень, корица, куркума и мускатный орех.

Натуральное молоко — отличный выбор для расслабления, поскольку кальций, калий и магний в его составе способствуют спокойному сну. Об этом сказала Джессика Кординг, магистр наук, сертифицированный диетолог. Среди растительного молока тоже есть варианты с добавленным кальцием.

Ашваганда помогает в том числе снизить уровень стресса и подготовиться к спокойному сну.

Адаптогены (женьшень и родиола) улучшают адаптацию организма к стрессу. По данным некоторых исследований, они поддерживают здоровый уровень гормона стресса при постоянном употреблении в течение 60 дней или более.

Некоторые добавляют в «Лунное молоко» коллаген, так как он способствует непрерывному сну.

Getty Images. EatingWell design

Магний известен своей способностью улучшать сон. Исследования также показывают, что существует связь между здоровым сном и потреблением магния. Для добавления его в «Лунное молоко» используйте порошок глицината магния.

Наконец, в напиток вы можете добавить вишнёвый сок. Это природный источник мелатонина.

Кроме того, добавление в ваш вечерний ритуал расслабляющего напитка типа «Лунного молока» поможет организму связать его со сном.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Пища, которую мы едим, может продлить жизнь. Например, орехи. Исследования показывают, что существует связь между этими продуктами и увеличением продолжительности жизни на 10 лет среди 40-летних.

Вот какие преимущества для здоровья дают орехи.

Улучшение здоровья мозга. Исследования показывают, что орехи поддерживают здоровье мозга, а также могут предотвращать ухудшение когнитивных способностей, особенно у пожилых и у людей с повышенным риском развития деменции. Особенно полезны для ума грецкие орехи, так как они содержат альфа-линоленовую кислоту.

Поддержание здоровья сердца. Согласно результатам одного крупного исследования, богатый орехами рацион помогает снизить риск возникновения болезней сердца на 25%. Дело в том, что эти продукты содержат ненасыщенные жиры, полезную для сердца клетчатку, антиоксиданты, минералы, растительный белок.

Getty Images. EatingWell design

Защита от хронических заболеваний. Орехи входят в разные модели питания, связанные с продлением жизни. В том числе в средиземноморскую диету. Кроме того, регулярное употребление этих продуктов снижает риск смерти от диабета и рака. Результаты одного крупного исследования показали, что те, кто съедал около 30 г орехов в сутки, на 11% реже умирали от рака и на 22% реже по любой другой причине.

Сохранение мышечной массы. Выраженная потеря мышечной массы (саркопения) повышает риск падений и переломов. У пожилых это также увеличивает шансы на развитие инфекций, послеоперационных осложнений, смертности. Одно небольшое исследование продемонстрировало, что орехи помогают сохранить мышечную массу и защититься от саркопении.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Гипертонию (высокое кровяное давление) можно держать под контролем, если вести здоровый образ жизни. Диетологи рекомендуют вечером вместо бокала вина или стакана газировки пить свекольный сок. И вот чем он так полезен.

Расслабляет кровеносные сосуды. В свекольном соке много пищевых нитратов, которые в организме преобразуются в оксид азота. Это вещество способствует расширению и расслаблению кровеносных сосудов, по словам Элизабет Харрис, магистра наук, зарегистрированного диетолога-нутрициолога, лицензированного диетолога-нутрициолога. Согласно результатам одного исследования, употребление от 70 до 250 мл (от ⅓ до 1 стакана) сока свёклы в сутки снижает систолическое артериальное давление у взрослых людей с гипертонией.

Балансирует уровень натрия в крови. При высоком кровяном давлении нужно сокращать потребление натрия и получать больше калия и магния. В одной чашке свекольного сока содержится около 6% от суточной нормы этих веществ.

Getty Images. EatingWell design

Уменьшает воспаление. Хроническое воспаление может вызвать гипертонию. К счастью, диета может помочь контролировать воспаление. В свекольном соке содержатся такие антиоксиданты, как беталаины и витамин С. Они уменьшают воспаление и поддерживают общее здоровье сердца.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Кажется, что сейчас все стараются есть как можно больше белка. Но действительно ли это так важно и сколько этого вещества нужно на самом деле получать ежедневно?

Миф №1: за один приём пищи можно усвоить только 30 г белка. Согласно одному исследованию 2023 года, 100-граммовая доза белка приводит к значительно более выраженному процессу наращивания организмом новой мышечной ткани, чем 25-граммовая. Это значит, что организм способен усваивать и перерабатывать много белка за один приём пищи. Другими словами, не ограничивайте себя только 30 г.

Миф №2: пожилым людям не нужно много белка. На самом деле им нужно есть белка даже больше. Всё потому, что пожилые теряют мышечную массу и их организм не может так же эффективно перерабатывать протеин, как раньше. Исследования показывают, что людям в возрасте 65 лет и старше нужно получать от 1,0 до 1,3 г белка на 1 кг веса тела в сутки. И это только для поддержания общего здоровья и физической активности. Если человек занимается спортом — ему может потребоваться ещё больше протеина.

Миф №3: после тренировки нужно обязательно есть белок. Важнее всего общее потребление белка в сочетании с силовыми упражнениями, а не точное время, когда вы едите продукты с протеином. Некоторые эксперты рекомендуют даже есть богатые белком блюда с интервалом не менее трёх часов, чтобы максимизировать рост мышц.

Миф №4: диета с высоким содержанием белка вредит почкам. Исследования демонстрируют, что потребление белка в количестве, превышающем в 5 раз рекомендуемую суточную норму, безопасно и не влияет плохо на работу почек или организм в целом у здоровых людей.

Anna Blazhuk / Getty Images

Миф №5: рекомендуемая суточная норма потребления белка — та цель, к которой следует стремиться. В действительности это минимальное количество протеина, необходимое для удовлетворения потребностей организма в аминокислотах и предотвращения потери мышечной массы. Большинству из нас требуется гораздо больше этой нормы для поддержания общего здоровья.

Миф №6: из мяса можно получить достаточное количество белка. На самом деле всё необходимое количество белка можно получить из растительной пищи. Правда, по данным исследований, веганам и вегетарианцам нужно потреблять на 20–40 % больше растительного белка, чем животного, чтобы получать необходимое количество незаменимых аминокислот.

Миф №7: высокое потребление белка вредно для костей. Исследования показывают, что если потреблять больше рекомендуемой нормы белка, то это будет полезно для здоровья костей, сможет защитить от потери костной массы и остеопороза.

Миф №8: белок важен только для активных людей. Белок важен для всех людей. Он обеспечивает чувство сытости, поддерживает здоровый контроль веса, иммунную функцию, выработку гормонов и ферментов, структуру органов.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.