Какао и зелёный чай оказались полезны при стрессе Часто во время стресса мы едим вредные продукты. Однако новое исследование показало, что какао или зелёный чай могут защитить сосудистую систему от негативного влияния такой пищи.
В ходе нового исследования команда учёных обнаружила, что употребление какао с высоким содержанием флаванолов вместе с жирной пищей может нейтрализовать часть эффектов жирной пищи и защитить сосудистую систему от стресса. Опубликованы результаты этой работы были в журнале Food and Function.
Официальный курс доллара превысил 100 рублей Курс на 20 ноября 2024 года — 100,03 рубля.
Российские врачи доказали вредность употребления алкоголя с энергетиками Врач и ассистент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Олег Морунов опроверг популярное мнение о том, что кофеин может предотвращать алкоголизм. По словам специалиста, подобные утверждения являются некорректными и не имеют доказательной базы.
Некоторые исследования показывают, что кофеин в сочетании с алкоголем может снижать выброс дофамина — гормона, вызывающего чувство эйфории от алкоголя. Это теоретически может уменьшить приятные ощущения от спиртного. Однако, как отметил врач, подобные выводы были сделаны на основе экспериментов на животных и имеют лишь академическое значение.
Компания-владелец брендов Curtis и «Майский» создала новые вкусы чая с помощью ИИ Компания МАЙ, владелец известных брендов Richard, Curtis и «Майский», внедряет нейросети в разработку новых вкусов чая. Искусственный интеллект (ИИ) помогает создавать уникальные сочетания, соответствующие текущим и будущим предпочтениям потребителей.
Титестер компании МАЙ Андрей Скидан рассказал, что разработка новых чайных рецептур — это сложный процесс, требующий учета многих факторов: от вкусовых предпочтений до взаимодействия компонентов. Нейросети значительно ускоряют этот процесс, анализируя огромные массивы данных о вкусах и ароматах, а также прогнозируя, какие комбинации будут наиболее популярными в будущем. Например, в последние годы наблюдается рост интереса к чаям с цитрусовыми, ягодными и цветочными нотами.
Ученые создали виртуальный тур по древним петроглифам Алтая В пресс-службе Института археологии и этнографии СО РАН сообщили, что ученые вуза впервые разработали виртуальный тур, позволяющий всем желающим «посетить» место древних наскальных изображений. Проект создан при поддержке гранта Минобрнауки России в рамках программы популяризации науки и технологий.
Виртуальный тур переносит зрителей в долину реки Елангаш, расположенную в Горном Алтае. На протяжении десятков километров здесь сохранилось около 30 тысяч петроглифов — рисунков, выбитых или нанесенных краской на камни древними людьми, отметили в пресс-службе.
Российские ученые создали морозостойкий материал для арктических дорог Российские ученые из Новосибирского государственного университета разработали биополимерный материал, который поможет улучшить прочность дорог в Арктике. Новый материал способен выдерживать экстремальные температуры и устойчив к перепадам, которые часто вызывают деградацию грунтов в этом регионе. Об этом сообщил Георгий Лазаренко, руководитель центра компетенций Передовой инженерной школы НГУ.
Как пояснил Лазаренко, изменения температуры в арктических условиях создают угрозу для инфраструктуры, так как перепады между замораживанием и таянием часто приводят к повреждениям грунта. Новый биополимер решает эту проблему, формируя прочную структуру, которая укрепляется с каждым циклом замораживания и таяния.
Российские ученые использовали ИИ для оптимизации катализаторов водорода Российские ученые из Института катализа СО РАН и университета ИТМО применили машинное обучение для оптимизации катализаторов, используемых в производстве чистого водорода. С помощью искусственного интеллекта (ИИ) они смогли значительно улучшить эффективность процесса фотокаталитического выделения водорода, что имеет важное значение для развития низкоуглеродной экономики.
Для создания математической модели ученые использовали алгоритмы машинного обучения, которые прогнозируют активность материалов при реакции выделения водорода. В процессе работы они учитывали такие параметры, как условия синтеза, фазовый состав, площадь поверхности и каталитическую активность. Это позволило значительно сократить время, необходимое для синтеза, и повысить точность результатов.
Еда от учёных без вредных добавок В последнее время полки магазинов полны продуктов, состав которых может вызвать сомнения: непонятные Е-шки, какие-то странные добавки и целая куча ароматизаторов. «А стоит ли вообще такое есть?» — подумает придирчивый потребитель. Большинство производителей уверяет, что это всё безобидно, никаких последствий не будет. Конечно же, если не злоупотреблять. Но действительно ли это всё так безопасно? А есть ли какая-то альтернатива? К счастью, наука не стоит на месте, и учёные как раз пытаются разработать что-то более полезное.
Для начала разберём, действительно ли эти Е-шки и прочие добавки такие вредные. В целом, добавка с приставкой «Е» означает, что она соответствует стандарту Европы, а цифры — характеристика пищевой добавки. Многие из них полезны, как, например, Е101 — это простой витамин В2. Или же каротин Е160а — полезен для зрения, помогает работе мозга, единственный минус: он может вызвать аллергическую реакцию.
Как протез-трансформер поможет россиянам? После ухода с рынка западных компаний протезы для людей с инвалидностью стали не особо доступными. Каждому человеку требуется индивидуальный вариант протеза: так и комфортнее, да и для здоровья полезнее. Только вот стоят они немало. Российские учёные решили помочь и разработали доступную новинку — «протез-трансформер».
Россия — одна из тех стран, где протезы конечностей крайне востребованы. Около 200 тысяч наших сограждан имеют протезы, и число их вероятно будет расти : диабет, различные инфекции, артериальные заболевания — всё это может привести к ампутации конечностей.
Россия бросает на борьбу с сорняком боевых роботов Что общего у робота, который оборудован микроволновкой, и флакона духов? Ответ может показаться неожиданным: и то, и другое помогает в борьбе с борщевиком — опасным растением, которое стало настоящей головной болью для жителей России.
Откуда он взялся? История борщевика Сосновского — яркий пример того, что благими намерениями вымощена дорога в ад. В середине прошлого века советские учёные увидели в этом растении огромный потенциал для сельского хозяйства: быстрорастущий, неприхотливый, с гигантской зелёной массой — идеальный корм для скота! Что же могло пойти не так?