Обычно индейку готовят в качестве главного блюда на День Благодарения. И она, по словам Умы Найду, содержит много триптофана.
По данным WebMD, триптофан – незаменимая аминокислота, которая участвует в выработке серотонина, мелатонина, ниацина и никотинамида. Известно, что триптофан и вырабатываемый им мелатонин вызывают сонливость, однако эти вещества необходимы для расщепления пищи, роста и восстановления тканей, выработки гормонов и химических веществ для мозга, поддержания в норме пищеварительной системы.
Тем не менее винить только индейку в том, что она вызывает сонливость, неправильно. Ведь триптофан содержится и во многих других продуктах, которые мы едим постоянно: в сыре, курице, яичных белках, рыбе, молоке, арахисе, тыкве и семенах кунжута.
Myles New
Лучше подумать, из-за чего ещё вас может клонить в сон, кроме индейки. На самом деле главный фактор сонливости – переедание. Особенно хорошо ощущается это после гарниров с высоким содержанием углеводов типа картофельного пюре, макарон с сыром, хлеба. Эксперты также утверждают, что несколько коктейлей или кружек пива в течение дня тоже могут привести к усталости и сонливости.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.