Если вы пытаетесь нарастить мышечную массу, то первое, от чего нужно отказаться, — это пропуск питания после тренировки. И вот почему.
Когда вы тренируетесь, в мышцах возникают микроразрывы. И чем интенсивнее занятие, тем больше таких повреждений появляется. Это касается и силовых упражнений, и упражнений на выносливость.
После тренировки организм начинает восстанавливаться. Этот процесс называется «синтез мышечного белка» (MPS). Он может происходить только в том случае, если в организме есть аминокислоты. Исследования показывают: наши мышцы наиболее восприимчивы к потреблению белка сразу после тренировки.
Photo: Getty Images. EatingWell design
Учёные выяснили, что потребление 20−40 г (или около 0,25 г на 1 кг массы тела) белка после занятий спортом стимулирует синтез мышечного белка и улучшает мышечную массу. Это количество даёт примерно 10−12 г незаменимых аминокислот — ключевых строительных блоков для восстановления и роста мышц. Получить их можно только через пищу.
Нельзя забывать и об углеводах. Организму после тренировки они тоже нужны: для пополнения запасов гликогена (то есть энергетических резервов). Научно доказано, что сочетание высококачественного источника белка с углеводами — эффективная стратегия для улучшения силы и состава тела. Также это помогает восстанавливать и наращивать мышцы и запасы энергии.
Важную роль играет и время приёма пищи. Согласно научным работам, лучшее время для питания после тренировки — в течение двух часов после её окончания.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.